[其它] 白毫银针的传说 2017-12-28
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹...
[其它] 杭州茶文化史迹 2017-12-28
茶文化在中国有着悠久的历史、丰富的内涵和独特的形式，渗透着中国主流文化儒释道的深刻哲理和思想精髓，且与佛教的传播存在着密切的渊源，在文化和精神层面均对世界产生了广...
[其它] 北苑茶史 2017-12-28
北苑茶史（1） 茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝“...
[其它] 关于四明十二雷茶名由来的历史传说 2017-12-28
传说在很久以前，在河姆渡不远的山村里，有三位去深山采茶的姑娘，她们走了很远的山路，采了好多嫩嫩的茶叶。 归来时感到又累又乏，这时忽然看到一条清澈明亮的山溪，她们看到...
[其它] 中华茶文化的悠久历史 2017-12-28
唐代陆羽《茶经》称茶之饮,发乎神农。传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。中国是发现与利用茶叶最早的国家，至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部，云南等地至...
[其它] 茶之历史 2017-12-28
茶树原产于中国，原来是一个不争的事实。 1824年，驻印度的英国少校勃鲁士(R. Bruce)在印度阿萨姆省沙地耶 (Sadiya) 地方发现有野生茶树，于是，国外有人以此为证对中国是茶树原产地提...
[其它] 茶栽培史 2017-12-28
茶是中国历史上最重要的饮料作物。饮茶、艺茶始于中国西南。战国以前，饮茶和茶业主要在巴蜀和汉中的部分地区。秦汉统一中国以后，饮茶和种茶由巴蜀首先东传到荆楚广大地区。...
[其它] 蒙顶甘露茶的历史 2017-12-28
蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常，当时被人们称为仙茶，吴理真...
[其它] 君山银针的历史渊源 2017-12-28
君山银针始于唐代，清朝时被列为贡茶。据《巴陵县志》记载：君山 产茶嫩绿似莲心。君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。谷雨前，知县 邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称白毛茶。...
[其它] 中华茶史纵横 2017-12-28
古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中...
[其它] 从茶的历史看现今普洱茶之价值 2017-12-28
旧茶一般而言是储存经年的茶，有些是会储存数十年之久，至於百年旧茶能否饮用也成问题，总而言茶种和储存环境是重要的因素。通常放旧来饮用的茶种，多半是一些粗茶，如普洱，...
[其它] 平水珠茶的历史渊源 2017-12-28
平水茶区所产茶叶，古称越州茶。 陆羽早就高度评价浙东茶叶以越州为上。 其后，品评、鉴别、研究者颇多。宋代越州茶著名的有日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、大昆茶、剡溪茶等，以日...
[其它] 历代茶史之茶类的演变 2017-12-28
宋元茶叶生产发展的另一特点，是这一时期茶类生产由团饼为主趋向散茶为主的转变。唐时虽然也有如刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中所说：自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香一类的炒...
[其它] 饮茶史 2017-12-28
饮茶史 中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗...
[其它] 恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐 2017-12-28
恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐朝 18日，省农业厅组织的湖北历史名茶专家评审论证会认定，恩施市的“恩施玉露”为“湖北第一历史名茶”。 专家认为，“恩施玉露”是...
[其它] “龙井皇袍”的历史渊源 2017-12-28
清代的杭城，茶馆遍布，热闹非凡。乾隆十六年，乾隆微服南巡来到杭州，寻访各式茶馆之后，来到茶区。不久，乾隆下山，路过山脚下的胡公庙，走进庙内，见香火正旺，茶园巧遇的...
[其它] 普洱茶的历史源流及工艺演变 2017-12-28
任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。...
[其它] 漳州茶叶的历史 2017-12-28
唐朝武后垂拱二年（公元686年）陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州。自此，“漳州茶叶”得以走进历史记录之中。 据传，唐宋时期漳浦盘陀岭顶（旧称“黑归岭”，海拔800m）有...
[其它] 回顾广州早茶百年发展历史 2017-12-28
在咸丰同治间有一种馆子叫“一厘馆”，它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着“茶话”两个字，为客人提供一歇脚叙谈，吃东西的地方，后来出现了“茶居...
[其它] 历史深处的茶马古道 2017-12-28
历史深处的茶马古道 千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间，在川、滇、藏三省交汇的“大三角”的原野丛林之中，盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的...