[饮食厨艺] 越胖越爱吃！科学家找到高脂饮食欺骗脑子的通路 2018-10-11
不是我想吃，是Mmp-2逼我的不是我想吃，是Mmp-2逼我的 来源：奇点网 瘦素，奇点糕看到这个名字就觉得很喜欢。 了解过瘦素的功能，奇点糕只觉得更喜欢了。 瘦素是由脂肪组织分泌的...
[饮食厨艺] 草莓最脏跳舞性早熟......这些谣言你别信 2018-10-11
来源：科技日报改变生活公众号 咖啡含有致癌物；草莓是“最脏蔬果”；老鼠食用转基因作物后变硕鼠；跳拉丁舞能导致性早熟……在过去的一个月里，仍旧有各种谣言在网上传得“风...
[饮食厨艺] 流言揭秘：日啖荔枝三百颗？ 千万别，你可能会休克 2018-10-11
眼下正是荔枝上市的时候。苏轼诗中有云：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 荔枝，在粗陋的皮相之下，包裹着一颗晶莹剔透的果肉，甘甜可口，令人一吃就停不下来。很多人都是一...
[饮食厨艺] 为什么明知深夜撸串不健康 我们还乐此不疲？ 2018-10-11
资料图：烤串。中新社发震龙摄 为什么明知深夜撸串不健康，我们还乐此不疲？ 夏夜，牛羊油脂滋滋作响，鸡翅生蚝争相端上，啤酒饮料频频碰杯，烧烤店里好不热闹。 刚加完班的小...
[饮食厨艺] 鱼蒸着吃更健康 建议蒸超过2分钟 2018-10-11
清蒸鱼 鱼蒸着吃更健康建议蒸鱼时间大于2分钟 《食品控制》杂志（国际上最有影响力的营养杂志之一）发表的一项研究显示：鱼蒸着吃最健康，蒸的时间超过2分钟可以减少26％以上的...
[饮食厨艺] 餐桌上的危机：每年，你会吃多少抗生素？ 2018-10-11
餐桌上的鸡胸肉。图片来源：pixabay 来源：我是科学家iScientist 美国联邦政府曾不动声色公布了一组数字，但是数字却令人警醒。一种对多种抗生素都有抗性的凶残细菌在鸡胸肉里增加了...
[饮食厨艺] 七问“真假三文鱼”：有无淡水三文鱼？能生吃吗？ 2018-10-11
三文鱼 中新网北京5月27日电（记者邱宇程春雨）近日，有关“淡水三文鱼”的话题引发争议。中国市场上有三分之一是“假冒”三文鱼？虹鳟是三文鱼吗？海水养殖的三文鱼比虹鳟金贵...
[饮食厨艺] 小暑时节天气闷热咋应对？这些饮食习俗可参考 2018-10-11
资料图：瘦西湖荷花娇艳绽放“小暑”赏荷正当时。孟德龙摄 资料图：民众泛舟度小暑。中新社发杨可佳摄 中新网客户端7月7日电(记者上官云)《中国天文年历》显示，7日小暑节气正式...
[饮食厨艺] 一大波转基因食物将上市 它们将改变你对食物的认知 2018-10-11
将来，你有可能吃上这些转基因“超级食物”： 不褐变的苹果 有些人不喜欢吃褐变的果肉。Arctic苹果从不会褐变，已于2017年11月在美国上市。 不会擦伤的土豆 Innate土豆更不容易出现擦...
[饮食厨艺] 延长寿命近四成！关键可能是茶叶中的常见分子？ 2018-10-11
茶叶中富含槲皮素（图片来源：Pixabay） 原标题：Nature子刊：延长寿命近四成！关键可能是茶叶中的常见分子？ 死亡是生命不可避免的旅程重点。在通向终点的道路上，衰老是人类永恒...
[饮食厨艺] 益生菌对人体没那么有益，甚至有害？ 2018-10-11
来源：“DeepTech深科技”公众号 众所周知，酸奶中含有益生菌。然而，事实上，除了酸奶，还能在很多地方看到益生菌的身影，比如巧克力，泡菜，婴儿配方奶粉，甚至洗手液。为了促...
[饮食厨艺] 小龙虾吃多体内会长寄生虫？5月这些谣言你入坑了吗 2018-10-11
资料图：红彤彤的小龙虾馋人。泱波摄 陈年老梗变身5月谣言，你入坑了吗 科学精神连着你和我 谣言似乎也有着自己的周期律。 盘点5月份出现在朋友圈中的那些谣言，不难发现其中多...
[饮食厨艺] 吃一块隔夜冰西瓜竟致小肠坏死！ 2018-10-11
近来酷暑难当，在外奔波一天，回家吃一块冰得透心凉的冰西瓜，是再惬意不过的事情。 但是最近，湖南张先生散步回家，就把前一天放在冰箱里的一块冰西瓜拿出来吃了。 吃下西瓜...
[饮食厨艺] 金秋时节话药膳 2018-10-11
在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说，民间也有“药补不如食补”之说。 中国药膳自远古至现今，源远流长；从宫廷到民间，...
[饮食厨艺] 新研究：请放下沙拉拿起牛排 吃肉对性生活很重要 2018-10-11
最近的一项调查显示，对千禧一代来说，吃一顿健康丰盛的大餐并与性伴侣享受性爱这实在是太奢侈了。 当农业和园艺发展委员会（AHDB）对2000名年龄在18岁到34岁的英国人进行调查时，...
[饮食厨艺] 像古人一样优雅过夏天 2018-10-11
颜婧 明天就是“二伏”了，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，相信很多人都准备来一碗炸酱面。据说古人过伏要吃热汤面以发汗，而如今人们更喜欢吃凉面，真正实现体感...
[饮食厨艺] 日本河豚杂交现象增加，如何才能安全食用河豚？ 2018-10-11
日本典型的河豚鱼肉和鱼皮的刺身拼盘 地球暖化在引起海水温度上升的同时也导致海洋生物的迁移，原本栖息在日本海附近的一些河豚鱼种群，开始向水温较低的北部扩散。它们越过了...
[饮食厨艺] 常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少？ 告诉你这些真相 2018-10-11
【健康】常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少？真相让你大吃一惊 中国人的餐桌上，少不了牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品。“一山不容二虎”，有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，如果要分...
[饮食厨艺] 秋季养生 推荐四种排毒蔬果 2018-10-11
石榴汁抗氧化 干燥的秋季多吃哪些果蔬有助于排毒。为此，我们特邀专家介绍四种适合秋天食用的排毒果蔬。 以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过...
[饮食厨艺] “杨梅被注胶”视频网上流传 监管部门实验：谣言 2018-10-11
网上疯传杨梅被注胶监管部门实验：纯属谣言！ 浙江在线6月16日讯(浙江在线通讯员姜晓霞嵇国强记者马焱)又到吃杨梅的季节，此前，有个视频流传甚广：有人拿杨梅在水龙头下搓洗挤...