[饮食厨艺] 补益食物—原蚕蛾 2018-01-15
【简介】本品为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的雄性全虫。又名晚蚕蛾。 【功用】补肝益肾，壮阳涩精。主治肾阳虚弱，阳痿早泄，遗精滑精，尿血白浊，腰膝酸痛，阴茎涩痛等。 【性味归经】性...
[饮食厨艺] 生地莲心汤 2018-01-15
配方： 生地9克，莲子心6克，甘草6克。 制法： 三者加水，一同煎煮，去渣取汁。 功效： 养阴清热。 用法： 每日1剂，连用数日。...
[饮食厨艺] 食疗食品常用的十种类型 2018-01-15
食物中除干鲜果品和较少的蔬菜可以直接食用外，一般都必须根据患者口味和食疗的需要，确定食品的用法，制成不同的食品类型以供食用。食疗食品的类型繁多，常用的有米饭、粥、...
[饮食厨艺] 补益食物—蜂乳 2018-01-15
【简介】蜂乳为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜按1：100的比例配制而成的液体。这种乳白色胶状物是巢箱内的蜂王的特殊食物，故又称蜂王浆、王浆。 【功...
[饮食厨艺] 莲子甘草茶 2018-01-15
配方： 莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。 制法： 将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。 功效： 清心泄热。 用法： 代茶频饮。...
[饮食厨艺] 食物的性能 2018-01-15
食物的性能，又简称食性、食气、食味等，是指食物的性质和功能，是认识和使用食物的重要依据。各种食物由于所含的成分及其含量多少的不同，因此对人体的保健作用也就不同，从...
[饮食厨艺] 补益食物—海参 2018-01-15
【简介】本品为刺参科动物或其他种海参的全体。根据海参品种不同，又有刺参、梅花参、瓜参之称。 【功用】补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等...
[饮食厨艺] 竹叶通草绿豆粥 2018-01-15
配方： 淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。 制法： 将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。 功效： 清热泻...
[饮食厨艺] 食物配伍关系及配方原则 2018-01-15
在日常生活和临床实际中，单独应用一种食物来增进营养或治疗疾病的情况是很少的，为增强食物的效用和可食性，常常把不同的食物搭配起来应用，这种搭配关系，称为食物的配伍。...
[饮食厨艺] 补益食物—虾 2018-01-15
【简介】虾为长臂科动物青虾等多种淡水虾或对虾科动物对虾的全体和肉。 【功用】补肾壮阳，上乳汁，托毒。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，性欲减退，腰膝酸软等；气血虚弱，体倦乏力...
[饮食厨艺] 食疗食品的常用烹调方法 2018-01-15
食疗食品的烹调方法是由其本身的特点所决定的，与食疗食品的治疗需要、适应对象等均有密切的关系。但概括起来，常用的烹调方法主要有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧...
[饮食厨艺] 鲜藕萝卜饮 2018-01-15
配方： 生萝卜数个，鲜藕500克。 制法： 上二者捣烂绞取汁液。 功效： 清热除烦，生津止渴。 用法： 含漱。每天数次，连用3日。...
[饮食厨艺] 补益食物—麻雀肉 2018-01-15
【简介】麻雀肉，为文鸟科动物麻雀的肉。麻雀又称雀、家雀、瓦雀、宾雀。 【功用】壮阳益精。主治肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝酸冷疵气，小便频数、崩漏或闭经、带下等。 【性味归...
[饮食厨艺] 补益药物—沙苑子 2018-01-15
【简介】沙苑子为豆科植物扁茎黄芪和华黄芪的成熟种子。因渭南地区是道地产区，故又名潼蒺藜、沙苑蒺藜。 【功用】本品虽为补阳之品，而重在补肾固精，养肝明目。主要用于肾亏...
[饮食厨艺] 莲心栀子甘草茶 2018-01-15
配方： 莲子心3克，栀子9克，甘草6克。 制法： 以上诸物加入开水浸泡。 功效： 清心泻火。 用法： 每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。...
[饮食厨艺] 养血明目酒 2018-01-15
配方： 熟地、制首乌、丹参各10克，低度白酒250毫升。 制法： 将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中，盖上瓶盖，放置2个月即可。 功效： 滋阴补肾，养血明目。 用法： 每日1小杯，可...
[饮食厨艺] 补益药物—菟丝子 2018-01-15
【简介】菟丝子为旋花科植物菟丝子、南方菟丝子或大菟丝子的成熟种子。 【功用】菟丝子既能补阳，又能养阴，是平补肝肾牌三脏之要药，具有补肾固精，益肝明目，健脾止泻的作用...
[饮食厨艺] 太子参青葙猪肝 2018-01-15
配方： 青葙子10克，太子参10克，猪肝200克。 制法： 先将猪肝切片，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸，再改文火煎20分钟，加葱花等调味。 功效： 益气...
[饮食厨艺] 补益药物—紫河车 2018-01-15
【简介】紫河车是人体胎盘的中药名，将新鲜胎盘剪去羊膜及脐带，经反复冲洗或漂洗，放沸水中略煮，煮至漂浮水面为止，再烘烤干燥备用。胎盘的鲜品、干品均可人药。 【功用】本...
[饮食厨艺] 地芩竹叶饮 2018-01-15
配方： 生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。 制法： 前三味加水煎取汤汁，调入白糖。 功效： 清心泻火。 用法： 每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。...