[其它] 《茶论》:历史上唯一的御笔著茶书(2) 2018-01-14
《大观茶论》 我自小就对茶感兴趣，历代名人写茶的文字收录了一大堆，茶诗茶联更是抄录了一大本。先前沉醉于陆羽的《茶经》，后来看到清代陆延灿的《续茶经》，就其语言精炼程...
[茶艺] 银杏叶泡茶应慎用 2018-01-14
银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作...
[其它] 《茶论》:历史上唯一的御笔著茶书 2018-01-14
中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高，一时半会儿也很难求证。但据史料记载，御笔著茶书的只有一个，那就是皇帝当得糟糕至极、朝政腐朽黑暗的宋徽宗赵佶...
[茶艺] 蒙山派茶技龙行十八式 2018-01-14
蒙山派茶技“龙行十八式”属刚健派。在国人心目中，茶道似乎是追求静穆优雅的高雅艺术的代表。但是，“龙行十八式”却与传统的茶道大异其趣，表现出一种刚健向上的艺术风格，...
[茶艺] 十种人不要喝茶 2018-01-14
1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 3.动性胃溃疡患者:茶中的咖啡因刺激胃液分...
[其它] 论唐宋以来上品茶的观念(2) 2018-01-14
三、唐宋上品茶观念的影响 明初，太祖朱元璋因认为建州贡茶“劳民”，因而于洪武二十四年（1391）下诏“罢造，惟令采茶芽以进。”[30]取消了官焙龙凤团茶的制作与进贡，从此以后...
[其它] 媒体重走草原“茶叶之路” 追溯张家口尘封往事 2018-01-14
中新网张家口8月15日电(谭地宋锦丰刘洋)8月10日，中央电视台科教频道“茶叶之路”摄制组从山西怀仁县出发，12日抵达河北省张家口市，拍摄万里茶路之张库大道——一条草原上的茶叶...
[其它] ＂C罩杯处女采茶＂传承着什么习俗? 2018-01-14
4月19日，河南固始西九华山风景区展示采茶工口唇茶专用收集工具“茶柳情”。该工具是用信阳著名的柳编精制而成，在使用时将其放置胸间，接收采茶女用咬下的嫩茶叶。日前，北京...
[茶艺] 茶食底蕴中的那抺暗香 2018-01-14
茶食？听着有些陌生，但实际上，我们可能每一天都在接触着茶食，茶饮料、茶点、茶菜……茶或作为主料，或作为点缀，以不同的面貌出现在我们的饮食之中，不仅让食物变得更加健...
[茶艺] 饮茶也要科学 13招帮您正确饮茶 2018-01-14
饮茶虽好，但还要讲究科学 酷暑里，赵先生把茶水当成了饮料，从早到晚猛“海”，几月下来赵先生整日昏昏沉沉，失眠不振，最后竟被诊断为“茶中毒”。 怎样才能正确饮茶呢？昨...
[茶艺] 凤舞十八式 2018-01-14
传说宋代高僧禅惠，在蒙顶山修行悟道，与茶结下了不解之缘，参透禅茶一味之真谛，亲创“蒙顶山铜壶之--龙行十八式”，部分招式流传到民间成为四川茶艺的重要组成部分。为了把...
[其它] 婺源稀有古代石刻茶规 2018-01-14
古代石刻《公议茶规》 近日在有着“长寿古里”之称的清华洪村发现一块古代石刻茶规。石碑镶嵌在该村的“忠靖祠”的外墙，碑文中对本村的茶农和外来的茶商都做了明确的约束，对...
[其它] 英德种茶历史可追溯至唐朝 英德茶叶曾兴盛一时 2018-01-14
中华茶文化 英德种茶历史悠久，茶文化的形成与发展可谓源远流长，其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》（764年）载：“岭南生福州、泉州、...
[其它] ＂C罩杯处女采茶＂传承着什么习俗?(2) 2018-01-14
“口唇茶”是信息代谢的产物 学者李扁表示：“这应该是一次商业策划，通过雷人招聘，可以吸引眼球，让一个原本不知名的地方获得了知名度，既然是商业行为，就很难从文化上分析...
[其它] ＂茶树爷＂下吃奶见证茶历史 (图) 2018-01-14
我们知道中国茶文化是一种非常细腻、非常和谐的一种文化，而北京又是集中华文化之大成的首善之地，把这两种文化糅合在一起是非常有意思的，但我们必须还要先从中国茶文化说起...
[茶艺] 茶叶的保存方法 2018-01-14
灰藏法 这是最常用也是最传统的贮藏方法。具体做法是：①选用大小适宜的瓦坛或瓷坛一只（要求是肚子大，口子小），也可用密封性好的饼干箱，要求清洁无异味。用牛皮纸加桃花纸...
[茶艺] 茶式：花式茶技 2018-01-14
花式茶技...
[其它] 宋代＂斗茶＂首选黑釉瓷碗 茶叶泡开现白泡沫易观赏 2018-01-14
北宋黑釉油滴瓷碗 北宋黑釉油滴瓷碗，高9厘米、口径30.2厘米、足径11.8厘米，于陕西省蒲城县城关镇收集，现藏于陕西历史博物馆。 油滴，是宋代黑釉瓷的特殊品种之一，特点是在乌...
[其它] 魏晋风度与茶饮 2018-01-14
公元三四世纪，随着巴蜀与中原的经济文化交流，饮茶的风俗沿长江中下游流传开来。魏晋南北朝时，在江南，包括东南沿海，饮茶之风在世族士族中日盛，成为社会活动的一种媒介。...
[茶艺] 茶式：神龙抢珠 2018-01-14
神龙抢珠...