[茶艺] 怎样泡好一壶茶 2018-01-14
泡一壶好茶一定要注意三大要素 泡得一壶好茶的学问不小。每当走过茶叶店的时候，那股清香真是令人神清气爽，光闻香气是不够的，要能有一杯热茶品尝，才真是过瘾！ 泡茶可以因...
[茶道] 茶经简介 2018-01-14
陆羽(733--804)，唐复州竞陵(今湖北天门)人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，...
[茶艺] 喝茶与血型 2018-01-14
O型人最爱喝茶。如台湾喝茶的人口，保守估计也有1200万人，其中有将近五百万人是O型的。血型和个性有关，向来被人们讨论和研究；喝茶和个性也有关系，但少人研究。中国是饮茶大...
[茶艺] 茶式：二龙戏珠 2018-01-14
二龙戏珠...
[茶道] 茶经上卷 2018-01-14
一之源 茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木...
[茶道] 茶圣陆羽 2018-01-14
陆羽（733～804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对...
[茶艺] 茶式：游龙戏水 2018-01-14
游龙戏水...
[茶艺] 水是茶之母，壶是茶之父 2018-01-14
沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏，好茶需要有好的水来冲泡，才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；...
[茶道] 辨别普洱茶优劣的四大要诀和六不政策 2018-01-14
辨别普洱茶优劣的四大要诀 ●清———闻其味：味道要清，不能有霉味 ●纯———辨其色：茶色如枣，不能黑如漆 ●正———存其味：存放干仓，不可位潮湿 ●气———品其汤：回味...
[茶道] 茶经中卷 2018-01-14
四之器 风炉（灰承）[上竹下吕] 炭挝火[上竹下夹][钅复]交床夹纸囊碾拂末罗合则水方漉水囊瓢竹[上竹下夹] 鹾簋揭碗熟盂畚札涤方滓方巾具列都篮 风炉[灰承] 风炉：以铜、铁铸之，如...
[茶道] 清茶一杯也能醉人 2018-01-14
茶是讲究品饮的。中国人饮茶被认为是世界上最佳的生活模式。品茶文化是中华文化的一颗明珠，也是世界文化丛中的一朵奇葩。 “茶里乾坤大，壶中日月长。”中国人早已视饮茶为生...
[茶艺] 淡茶养生 浓茶伤身 2018-01-14
茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。 一般来...
[茶艺] 茶式：天中大月吐流云 2018-01-14
天中大月吐流云...
[茶道] 《茗水盏居话茶艺》 序 2018-01-14
《茗水盏居话茶艺》的编者把书稿送给我过目，要我写序言。我对茶叶科学、茶饮和茶文化都是外行，推辞不了，把书稿匆匆翻阅一过，觉得以一个普通的爱好饮茶者的身份先睹为快，...
[茶道] 茶经下卷 2018-01-14
五之煮 凡炙茶，慎勿于风烬间炙，[火票]焰如钻，使凉炎不均。特以逼火，屡其翻正，候炮出培[土娄]状蟆背(1)，然后去火五寸。卷而舒，则本其始，又炙之。若火干者，以气熟止；日...
[茶艺] 绿茶和枸杞不可同饮 2018-01-14
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人...
[茶道] 中国茶叶分类图 2018-01-14
中国茶叶分类图 基本茶类 绿茶 蒸青绿茶 煎茶、玉露 晒青绿茶 滇青、川青、陕青 炒青绿茶 眉 茶 炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉 珠 茶 珠茶、雨珍、秀眉 细嫩绿茶 龙井、大方、碧螺...
[茶道] 以茶佐书 其书弥清 2018-01-14
自古文人好茶，尤以书家见多，著名如唐之顾况、柳宗元，宋之苏轼、黄庭坚。一代名书家，茶缘殊甚，茶文、茶诗流布至今，影响深远。至于颜真卿、蔡襄，其斗茶胜会则更胜一筹，...
[茶艺] 百花茶艺 2018-01-14
茶艺主题：特色山茶茶艺 设计风格：自然、清新 创意思路：都市生活节奏日益加快，工作压力较大，因而人们崇尚自然，讲究返朴归真。在闲暇之余，邀三俩好友于深山之中呼吸新鲜...
[茶道] 茶道 2018-01-14
茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我...