[其它] 茶叶的历史渊源 2017-12-28
茶树原產於中国，早已為世界所公认。而且世界上其他的產茶或饮茶国家，他们的茶学知识，均直接或间接导源於我国，从世界各国表示“茶”的语音，也不难看出是导源於我国“茶”...
[其它] 茶馆——泡出来的历史 2017-12-28
茶馆是一间房子，这个房子里的全部内涵，便是茶叶和水了。进了这间房子的人，冲着喝茶水解渴的人不多，大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿，呆在家里也能完成，只...
[其它] 峨眉山茶历史渊源深 2017-12-28
近日，四川省乐山质监局召开峨眉山茶茶文化历史渊源研讨会，收集整理峨眉山茶的历史文化传承和工艺资源特色，着力打造峨眉山茶的区域茶叶品牌，以配合、促进峨眉山茶申报地理...
[其它] 西山茶的由来|西山茶历史发展史 2017-12-28
西山茶的由来传说，西山有一块巨大的棋盘石，周围树木遮天，是避暑胜地，神仙也常来此游玩。一天，东天大仙和西天大仙来此下棋，双方商定，输棋者受罚，对胜者的要求必须照办...
[其它] 斗茶史话 2017-12-28
编者按：“斗茶”在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事，集文化古韵与竞争气氛于一体，是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。今年11月1日，首次真正意义上全国性的民间斗茶盛会—...
[其它] 陶朱公的传说 2017-12-28
相传春秋时，范蠡帮越王灭掉吴国后，弃官同西施逃到了宜兴丁山一个叫台山的村子隐居下来。他发现当地黄龙山的泥土可以做陶器，就教大家采泥做坯、筑窑烧陶。俗话说：“万事开...
[其它] 太湖西部三兴地区茶史考略 2017-12-28
太湖地区的“三兴”，现在听起来很生僻，但在历史上，至少在 元朝，一度曾作为三吴的吉兆被人们信奉过。如元末张士诚占领太湖 流域以后，在南浔镇筑城，从阴阳迷信之说，就特...
[其它] 神农尝茶的传说 2017-12-28
很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。说的是神农有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。那时候的人，吃...
[其它] 千岛玉叶茶的历史渊源 2017-12-28
千岛湖是新安江水库建成后形成的人工湖。 淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。 1982年，千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上，结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛...
[其它] 茶的传说 2017-12-28
中国茶源自神农。传说中的神农是农业神，也就是炎帝，他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，他的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。为...
[其它] 黄山毛峰茶史追溯 2017-12-28
黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载：天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。......若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟...
[其它] 惠明茶的民间历史传说(一) 2017-12-28
传说从前有个景宁商人，坐船到南方去。 在船上见到一个衣衫破旧的老和尚，商人乐善好施，便布施给老和尚许多银两布匹，老和尚无以回报，就取出身上的白茶及种子，送给商人，并...
[其它] 乌龙茶的历史由来 2017-12-28
乌龙茶的前称是北苑茶 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍...
[其它] 木栅铁观音茶叶的传说 2017-12-28
大约在120年前，有一位姓张的唐山茶师父听闻台湾有许多茶园，但制茶的技术却不如大陆沿海茶区，于是就决定去了台湾试试身手。 他一路上细细的勘察了台湾的水文、地势和气候，发...
[其它] 秦汉六朝茶道文化的历史渊源 2017-12-28
我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀，自秦人收蜀而后，随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强，我国茶业不但在巴蜀，在全国其他地区首先是长江中下游地区，逐步发展和传...
[其它] 千两茶彰显的是历史足迹 2017-12-28
千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带。千两茶的创制流传着两种说法，一说是清道光初年，一张姓晋商与安化黄沙坪的制茶师傅经数年的反复研制而成；二说...
[其它] 历史与空间茶的小史 2017-12-28
茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。 宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未...
[其它] 茶的历史（一）从生煮羹饮到晒干收藏 2017-12-28
茶，原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代，就有了对茶的认识。《神农本草》中说：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农是古...
[其它] 第二次“京港校园对话”绿色黄金－茶叶帝国史 2017-12-28
茶和中国几乎是同义词。事实上，作为一个西方人，把一本关于茶的书籍带来中国似乎是相当大胆，因为这里已经有很多；但我希望大家能从另外一个角度去研究你们喜爱的饮料，这是...
[其它] 工夫茶的历史 2017-12-28
中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶...