[其它] 龙井茶的传说 2017-12-28
古时龙井旁住着一位老妇人，周围有18棵野山茶树，家门口的路是南山农民去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野山...
[其它] 龙井茶的历史演变 2017-12-28
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻...
[其它] 唐朝茶业经济史略 2017-12-28
唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历史先河，为后世奠定了基础，在海内外产生了深远影...
[其它] 冻顶乌龙茶的传说 2017-12-28
据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡...
[其它] 千年湖南黑茶历史 地方渔鼓戏说 2017-12-28
西安茶博会期间，来自全国各地的茶艺表演队登台献艺，各具特色的表演尽展中华茶文化盛况。伴随近年来的黑茶热，诠释湖南黑茶历史文化的茶艺与众多湖南安化黑茶产品相映成趣。...
[其它] 白牡丹的传说 2017-12-28
福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。 传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉时期，有位名叫毛义的...
[其它] 燕瘦梦茶”不是史实 2017-12-28
“环肥燕瘦”是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥；汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同，各有风致，皆擅其美，同称美人。因此，引起历代文人们的青睐。这不，在三联书店出版的陈平原...
[其它] 台茶发展史略 2017-12-28
台茶发展史略 一、野生茶树的发现及利用 台湾有茶树之记载，早于荷兰人占据台湾时期（1624～1662年），荷兰人所写《巴达维亚城日记》1645年3月11日之记事中载有「茶树在台湾也有发...
[其它] 白毫银针的传说 2017-12-28
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹...
[其它] 杭州茶文化史迹 2017-12-28
茶文化在中国有着悠久的历史、丰富的内涵和独特的形式，渗透着中国主流文化儒释道的深刻哲理和思想精髓，且与佛教的传播存在着密切的渊源，在文化和精神层面均对世界产生了广...
[其它] 北苑茶史 2017-12-28
北苑茶史（1） 茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝“...
[其它] 关于四明十二雷茶名由来的历史传说 2017-12-28
传说在很久以前，在河姆渡不远的山村里，有三位去深山采茶的姑娘，她们走了很远的山路，采了好多嫩嫩的茶叶。 归来时感到又累又乏，这时忽然看到一条清澈明亮的山溪，她们看到...
[其它] 中华茶文化的悠久历史 2017-12-28
唐代陆羽《茶经》称茶之饮,发乎神农。传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。中国是发现与利用茶叶最早的国家，至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部，云南等地至...
[其它] 茶之历史 2017-12-28
茶树原产于中国，原来是一个不争的事实。 1824年，驻印度的英国少校勃鲁士(R. Bruce)在印度阿萨姆省沙地耶 (Sadiya) 地方发现有野生茶树，于是，国外有人以此为证对中国是茶树原产地提...
[其它] 茶栽培史 2017-12-28
茶是中国历史上最重要的饮料作物。饮茶、艺茶始于中国西南。战国以前，饮茶和茶业主要在巴蜀和汉中的部分地区。秦汉统一中国以后，饮茶和种茶由巴蜀首先东传到荆楚广大地区。...
[其它] 蒙顶甘露茶的历史 2017-12-28
蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常，当时被人们称为仙茶，吴理真...
[其它] 君山银针的历史渊源 2017-12-28
君山银针始于唐代，清朝时被列为贡茶。据《巴陵县志》记载：君山 产茶嫩绿似莲心。君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。谷雨前，知县 邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称白毛茶。...
[其它] 中华茶史纵横 2017-12-28
古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中...
[其它] 从茶的历史看现今普洱茶之价值 2017-12-28
旧茶一般而言是储存经年的茶，有些是会储存数十年之久，至於百年旧茶能否饮用也成问题，总而言茶种和储存环境是重要的因素。通常放旧来饮用的茶种，多半是一些粗茶，如普洱，...
[其它] 平水珠茶的历史渊源 2017-12-28
平水茶区所产茶叶，古称越州茶。 陆羽早就高度评价浙东茶叶以越州为上。 其后，品评、鉴别、研究者颇多。宋代越州茶著名的有日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、大昆茶、剡溪茶等，以日...