[其它] 历代茶史之茶类的演变 2017-12-28
宋元茶叶生产发展的另一特点，是这一时期茶类生产由团饼为主趋向散茶为主的转变。唐时虽然也有如刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中所说：自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香一类的炒...
[其它] 饮茶史 2017-12-28
饮茶史 中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗...
[其它] 恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐 2017-12-28
恩施玉露成为湖北历史名茶，制茶工艺源自唐朝 18日，省农业厅组织的湖北历史名茶专家评审论证会认定，恩施市的“恩施玉露”为“湖北第一历史名茶”。 专家认为，“恩施玉露”是...
[其它] “龙井皇袍”的历史渊源 2017-12-28
清代的杭城，茶馆遍布，热闹非凡。乾隆十六年，乾隆微服南巡来到杭州，寻访各式茶馆之后，来到茶区。不久，乾隆下山，路过山脚下的胡公庙，走进庙内，见香火正旺，茶园巧遇的...
[其它] 普洱茶的历史源流及工艺演变 2017-12-28
任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。...
[其它] 漳州茶叶的历史 2017-12-28
唐朝武后垂拱二年（公元686年）陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州。自此，“漳州茶叶”得以走进历史记录之中。 据传，唐宋时期漳浦盘陀岭顶（旧称“黑归岭”，海拔800m）有...
[其它] 回顾广州早茶百年发展历史 2017-12-28
在咸丰同治间有一种馆子叫“一厘馆”，它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着“茶话”两个字，为客人提供一歇脚叙谈，吃东西的地方，后来出现了“茶居...
[其它] 历史深处的茶马古道 2017-12-28
历史深处的茶马古道 千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间，在川、滇、藏三省交汇的“大三角”的原野丛林之中，盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的...
[花草茶] 珠兰花茶 2017-12-28
珠兰花茶，是我国主要花茶产品之一，因其香气芬芳幽雅，持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州、广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶...
[其它] 云南茗史颇负盛名 2017-12-28
云南位于中国西南边陲，这里山峦起伏，溪漳纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有得天独厚发展茶叶的条件，是茶树的原产地。据史志记载，云南从原茶（俗称野生...
[其它] 茶史渊源 2017-12-28
六朝以前的茶事 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初也孕育、发生和发展于中国的南方。“六朝”，是史学界指我国南方三国、晋和南朝的宋、齐、梁、陈这一历...
[花草茶] 茉莉花茶 2017-12-28
花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。...
[其它] 龙井茶与虎跑泉的传说 2017-12-28
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把...
[其它] 北苑茶史 2017-12-28
北苑茶史（1） 茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝“...
[花草茶] 桂花茶 2017-12-28
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建...
[其它] 茶叶和碗在吐蕃出现的传说 2017-12-28
都松莽布支在位之时，蕃著出现了以前未曾有过的茶叶和碗。某一个时候，国王都松莽布支得了一场重病，当时吐蕃没有精通医学的医生，国王只能注意饮食行动加以调理。 当国王安心...
[其它] 解读湖南产茶历史“湘字号”茶何时不“贱卖” 2017-12-28
湖南的产茶历史可以追溯到2000多年前。“君山银针”曾在20世纪80年代入选中国十大名茶，“猴王”牌茶叶更是当时的全国销量冠军。茶学专家们分析，湖南气候湿润多雨、地形以丘陵...
[花草茶] 白兰花茶 2017-12-28
用白兰窨茶，已有悠久历史，纯粹的白兰花茶香气浓烈、持久，滋味浓厚，主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年...
[其它] 云南茶叶历史 2017-12-28
云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山...
[其它] 杭白菊历史 2017-12-28
桐乡是杭白菊的原产地，其种植历史源远流长。明末清初桐乡著名学者农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“甘菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以...