主料 ：长糯米半杯、大米半杯（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）、干荷叶1张、芋头、南瓜、白薯各一小块、素肉丁适...

食材: 高筋面粉500克、盐5克、冷水300克、大豆蛋白肉、黄瓜、红萝卜、金黄酱、白胡椒粉、香菇粉、植物油各少许。 制作方法: 1、 和面： 将盐放入冷水中化开，缓缓倒入面粉中和成麦...

材料： 嫩葫芦、（或西葫芦）毛豆、油面筋、蒜头、盐、蘑菇精、水淀粉。 做法： | 1 、葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片; 2 、油面筋用热水泡软; 3 、炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片...

主食：米饭 一、菜（左）： 白萝卜烧油面筋（加枸杞） 原料 ：白萝卜、素油面筋、植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、适量，洋葱、枸杞少许。 做法： 1、白萝卜切滚刀快，洋葱切碎，...

原料： 莲藕、西芹、素腊肠、青红椒、雪魔芋。 调料 ：植物油、盐、胡椒粉、盐、蘑菇精。 做法： 1、将莲藕去皮切片，入水焯一下，西芹、青红椒切片; 2、将雪魔芋用水浸软后切块...

原料： 米饭1碗、香菇3朵、胡萝卜1/2根、绿茶150ml、海苔适量、六月鲜生抽少许 做法： 1、香菇、胡萝卜烫熟后切片。 2、将六月鲜生抽加入绿茶中稍微加热。 3、最后把茶汤淋在饭上，...

原料 ：山药、烤海苔、香菇、金针菇（或鲜笋）、胡萝卜、（或黄瓜）素火腿、 适量。 调料 ：盐、白胡椒粉、糖、蘑菇精、适量 。 做法 ： 1、 山药洗净后去皮 后放入保鲜袋，进微...

材料： 红苋菜、蒜片、盐、干辣椒。 做法 1、苋菜摘洗干净清洗后用净水浸泡五分钟后再冲洗沥干。 2、切蒜片，清洗干辣椒。 3、锅热入油，倒入蒜片和干辣椒炒香，而后倒入苋菜。...

三步打造的辣香南瓜皮真是养眼，黄绿相间的瓜皮丝、白色的蒜片加上艳红的剁椒，真是想不靓丽都不行。清香欲滴的瓜香、脆脆微辣的口感、很下饭、最大的收获是只要肯动脑，蔬菜...

香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春天大众蔬菜。中国是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的国家。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养，曾与荔枝一样在明清时期作为贡...

材料 ：血糯米150克，莲子、花生仁各30颗左右，红枣15颗左右，冰糖适量； 做法 ： 1、将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上，红枣洗净稍稍浸泡（约10分钟）； 2、将浸泡好...

主料 ：蟹味菇、芦笋、枸杞、 调料 ：植物油、盐、麻油、素高汤(或蘑菇精)水淀粉适量。 做法： 1、蟹味菇洗净撕开、芦笋洗净斜切成片 2、下油三汤匙，先煸炒蟹味菇，再下芦笋与枸...

食材 : 面粉600克、酵母7克、泡打粉5克、温水320克。 馅料: 黑芝麻粉（熟）200克、植物油80克、白糖90克。 制作方法: 1、将泡打粉放入干面粉里拌均，倒入酵母，再加入温水320克，静置...

原料： 紫茄子、 菠萝 、青椒、红椒 调料： 番茄酱、 白醋、 橙汁 、糖 做法： 1、青红椒切三角块, 罐头糖水菠萝切块待用。 2、茄子洗干净切滚刀块,然后放入平底锅中,不放油干煸,煸...

原料： 米粉150g、 小黄瓜 1/2根、胡萝卜 1/2根、素肉丝 适量、泰式酸辣酱适量 做法： 1、米粉和素肉丝分别用开水焯熟捞起。 2、将小黄瓜和胡萝卜刨丝。 3、将所有食材盛盘，淋上泰式...

材料： 魔芋素雪螺、鲜百合、美国甜玉米、青红椒 调料： 植物油、盐、蘑菇精、水淀粉 做法： 1、打开素螺稍洗一下，放到开水里烫煮一下捞出备用，甜玉米解冻备用。 2、鲜百合掰...

材料 ：凉粉（成品）、豆豉酱、香葱、蒜、香菜、干辣椒（根据口味而定）、味精、盐、花椒粉（油）。 做法： 1、把凉粉切成一指宽的长条，切好后装盘待用。 2、用一点点油把蒜和...

原料： 滑子菇200g、红椒1个、蚕豆瓣100g 调料： 植物油、盐、生抽酱油、蘑菇精、糖、适量。 做法： 1、滑子菇浸泡在淡盐水里面10分钟后洗干净，红椒切块备用 2、滑子菇放入开水里面...

岁数一大就忍不住要怀旧，最近常常无端地想起小时候吃过的好东西。那时候物质虽然短缺，但我妈总会利用有限的资源，变着样给我们做好吃的。比如用淀粉煮成的像藕粉一样的糊糊...

很下饭的菜 口感好 又清甜。。。素火腿肠 可加可不加 材料 ： 胡萝卜切丝、金针菇、素火腿肠、葱 做法：( 5分钟 ) 1、热锅下油 2、胡萝卜、金针菇、素火腿肠下锅翻炒至软。 3、放酱...