[饮食厨艺] 痛经食疗方——黑豆红花饮 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 京城烤鸭与涮肉 2018-01-15
烤鸭历史： 早在南北朝时（420-589）《食珍录》中，已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些皆为今日烤鸭之前身。北京的烤鸭店，一说出现在明朝嘉靖年间（1...
[饮食厨艺] 闭经食疗方——月季花汤 2018-01-15
年逾18周岁月经尚未来潮，或月经周期建立后又停经3个月以上者，称为闭经。前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。中医认为，本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚，或大出血等...
[饮食厨艺] 痛经食疗方——鳖甲炖白鸽 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 饺子馅也有＂文化＂ 2018-01-15
1)芹菜馅——即勤财之意 勤：即经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财 2)韭菜馅——即久财之意 久：即时间长、久远，谓之久财 3)白菜馅——即百财之意 百：量词，即百种、百样之意，...
[饮食厨艺] 粒食和粉食史话 2018-01-15
古人最初蒸饭煮粥是粒食的。 人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢？《诗经·生民》中说：“舂之揄之，簸之揉之，释之叟叟，蒸之浮浮。”这里告诉我们，谷物脱粒和做饭是一个繁复的集...
[饮食厨艺] 维吾尔族的食俗 2018-01-15
维吾尔族居住在新疆维吾尔自治区，其人种和语言属于土耳其民族系统，人口约六百五十万人分布于新疆全境的城市和乡村中。 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部...
[饮食厨艺] 痛经食疗方——川芎煮鸡蛋 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 赤壁之战“逍遥鸡”的故事 2018-01-15
“逍遥鸡”是安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。它用整鸡制作，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调料卤煮，焖至酥烂而成。该馔入口鲜美，香酥麻脆；食后留香长久，真是独具一格。...
[饮食厨艺] 闭经食疗方——苓花红糖饮 2018-01-15
年逾18周岁月经尚未来潮，或月经周期建立后又停经3个月以上者，称为闭经。前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。中医认为，本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚，或大出血等...
[饮食厨艺] 痛经食疗方——韭菜炒羊肝 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 口干流鼻血 每日喝点鲜藕汁 2018-01-15
一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的“必备”。但许多人可能并不知道，藕是最好的养阴佳品之一，在这个时节食藕，温补作用明...
[饮食厨艺] 回族饮食的禁忌 2018-01-15
回族的饮食习惯，除了主食和汉族一样以面、米为主外，在肉食方面禁忌颇多。 禁食猪肉，回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中，家畜中的猪，贪馋、懒惰、丑陋...
[饮食厨艺] 痛经食疗方——椒附炖猪肚 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 闭经食疗方——薏米扁豆粥 2018-01-15
年逾18周岁月经尚未来潮，或月经周期建立后又停经3个月以上者，称为闭经。前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。中医认为，本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚，或大出血等...
[饮食厨艺] 闭经食疗方——鹿茸炖乌鸡 2018-01-15
年逾18周岁月经尚未来潮，或月经周期建立后又停经3个月以上者，称为闭经。前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。中医认为，本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚，或大出血等...
[饮食厨艺] 百年老号 蛰伏小吃 2018-01-15
雷家豆腐圆子 贵阳小吃五花八门,一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”:“豆腐圆子肠旺面,荷叶糍粑糕粑店;一品大包刷把头,沓臊馄饨太师伴……”而这“...
[饮食厨艺] 痛经食疗方——姜艾鸡蛋 2018-01-15
痛经是指经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛，影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者，为原发性痛经，多见于未婚未孕妇女，妇科检查无明显器质性病...
[饮食厨艺] 八宝豆腐羹的传说 2018-01-15
据史载，康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑，口味鲜美的清淡菜肴。有一次他到南方巡视时，暂住在苏州曹寅的织造府衙门里。这曹寅就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父。为了接驾，伺候好...
[饮食厨艺] 关帝诞 2018-01-15
旧俗以农历五月十三日为关圣帝君(关公)诞辰；又传为六月二十四日，而此日为关平帝君诞，所谓“六月二十四日生圣(关帝)。圣长，娶胡氏，于(汉)灵帝光和元年戊午五月十三日生于平...