[茶艺] 末代土司的禅茶善缘 2017-12-28
土司贡茶开光加持现场 1月18日早晨8时18分，在一片和谐悠扬的佛经声中，由中国扶贫开发协会、北京晚报、西藏民族团结发展促进会主办，中国宋庆龄基金会、北京晚报公益基金特别支...
[花草茶] 番泻叶茶 2017-12-28
番泻树属于豆科植物，在广东、云南、海南诸省有栽培。番泻叶有尖叶、狭叶之分，形似细小的柳叶。味苦，含二聚蒽酮类和黄酮类物质，具有消积导滞的作用，适用于习惯性便秘。新...
[花草茶] 虫屎茶 2017-12-28
虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还...
[其它] 南糯白毫的历史传说 2017-12-28
传说很早以前有一年，这一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。 有一户人家，家中兄妹三...
[茶艺] 茶艺：七义说 2017-12-28
１、炙茶：烧烤茶饼，使茶饼干燥。 2、碾茶：将茶饼碾碎成末 。 3、 4、选水：煮茶用的水，要算山水最好；尤其是从石乳滴下来的水和水流不急的石池水更好。其次是江河的水；取水...
[茶艺] 清饮与茶配 2017-12-28
喝茶分两种，“清饮”和“茶配”。 “清饮”顾名思义，就是单纯地饮茶，专心致志地体味茶的韵味； “茶配”就是有点心相傍，边饮边吃。 清饮茶配，各有其乐，各有各的雅致逸趣...
[花草茶] 青豆茶 2017-12-28
在浙江杭嘉湖地区的农村，客来常用青豆茶款待，这可能与这一带是鱼米之乡，除水稻、蚕桑外，也盛产大豆、蚕豆有关。 青豆的制作较简单，在８至９月份采取未成熟的大豆荚，剥壳...
[其它] 中国制茶历史(上） 2017-12-28
(一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少...
[花草茶] 柿叶茶 2017-12-28
柿叶茶产于山西，是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶，也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是，含维生素Ｃ很多，对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多，有收敛作...
[花草茶] 金银花茶 2017-12-28
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有...
[其它] 中英茶贸易的历史风云 2017-12-28
2007年5月21日凌晨，英国著名的古董级帆船“卡迪萨克”号突然起火，烈火在焚烧船体达两个多小时后才被扑灭。这艘极具历史价值的古帆船遭到严重破坏，一时成为人们关注的新闻。...
[茶艺] “道、清、真、和”中国茶道追求的境界(图) 2017-12-28
【茶道之道】 何谓茶道？万事万物一与“道”字相关，便显得深不可测。老子在《道德经》中说：“道生一，一生二，二生三，三生万物”，把“道”说成包容万物、无处不在、博大精...
[其它] 中国十大名茶的故事传说 2017-12-28
中国十大名茶 （ 西湖龙井茶 ， 黄山毛峰茶 ， 铁观音茶 ， 大红袍茶 ， 君山银针茶 ， 白毫银针茶 ， 白牡丹茶 ， 茉莉花茶 ， 碧螺春茶 ， 冻顶乌龙茶 ）的 故事传说 ： 一.西湖龙井...
[花草茶] 桑芽茶 2017-12-28
桑叶可入药，嫩芽经炒制后可当茶饮，是一味良好的保健饮料。桑芽茶的香味与明前绿茶难分高低，同样具有滋味爽口，回味甘醇，汤色嫩绿明亮，饮后满口留香的特点。它含有黄酮化...
[花草茶] 红枣茶 2017-12-28
红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜；枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素Ａ、Ｂ和Ｃ...
[茶艺] 黄山茶艺 2017-12-28
黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶(世界三大高香茶之一)、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。 古人饮茶，注重一个...
[花草茶] 车前草茶 2017-12-28
车前草属车前草科，为多年生短小草本，别名“观世音草”。我国大部分地区都有此草，生长在路边、田头地角，每年６至７月间开花结子，种子称车前子。全草和种子都可入药。 拔取...
[其它] 茶王----大红袍的传说 2017-12-28
说个很笑话的事，前几天两个远方的朋友过来，然后去见个他们的合作伙伴(北方人)，那人很豪爽热情，请我们吃了顿很规模很流行但不好吃的饭后，说去他那里喝茶，到了那里后他神...
[其它] 日照茶树进赤峰 改写内蒙古茶史 2017-12-28
2010年赤峰市喀喇沁旗从山东日照市引进了茶树，经技术公关，日前茶树经过零下二十多度的考验，成活良好，标志着从南方引种的茶树已经取得成功，改写了内蒙古地区不能种植茶树的...
[茶艺] 青山采茶有人家 2017-12-28
武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是...