[其它] 30年历史名茶重放异彩，余杭借三十周年之 2017-12-28
30年历史名茶重放异彩，余杭借三十周年之机力挺径山茶 一杯滚水，放入一撮绿翠的径山茶，顿时朵朵银芽如天女散花般沉落杯底，茶香四溢…… 昨日，杭州市和平会展中心门前，伴随...
[其它] 中国十大名茶传说 2017-12-28
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，...
[茶艺] 北京茶馆：天汇轩大茶馆 2017-12-28
旧时北京，到处都有茶馆设立。老北京的茶馆不仅供茶客品茶而其文化内含极丰富。朋友之间交流感情结义，房屋买卖、合伙做生意签订合同，同业议事等都可在茶馆中进行；也可在茶...
[绿茶] 遂昌银猴 2017-12-28
遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴，身披银毫而得名。８０年代初期创制，１９８５年荣获农业部优质奖杯，１９８６年在省名茶评比会上名列前茅。 银猴茶产于浙江省...
[绿茶] 墨江云针 2017-12-28
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，１９４５年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，１９５８年改进工艺，由蒸青...
[其它] 北京野茶馆的“野史” 2017-12-28
北京喝茶的人多，茶馆种类也很丰富，书茶馆、戏茶馆、茶酒馆、清茶馆、大茶馆可是，与这春暖花开季节相连的，最吸引人的还是野茶馆。 前清时，北京各大园林属皇家独有，平民踏...
[其它] 虎跑梦泉传说 2017-12-28
虎跑梦泉 传说唐代高僧性空曾住在虎跑泉所在的大慈山谷，见此处风景优美，欲在此建寺，却苦于无水。一天，他梦见二虎跑地，清泉涌出。次晨醒来果然出现甘泉，此泉即被称为虎跑...
[其它] 梅家坞龙井茶的历史和品质特征 2017-12-28
梅家坞龙井茶的历史 在上世纪五、六十年代，梅家坞就已是对外宾开放的定点观光区，几十年来共接待过上百个国际名人和国家元首。1953年至1962年期间，周恩来总理曾先后5次来到梅家...
[茶艺] 观云南省民族茶饮表演 2017-12-28
咏白族三道茶①欧阳勋苦茶一苦茶中味，火活焙烤烹②。铜壶茶 盅小③，万千清苦情。甜茶二道甜茶好，温馨传友情。适时配佐料④ ，漫品觉风清。回味茶三斟回味茶，茶出我中华。...
[茶艺] 茶语人生 2017-12-28
且到寒斋喝苦茶 “且到寒斋喝苦茶。”听到这句诗时，一种悠闲泰然的感觉油然而生，心里想着，写这句诗的人一定会是一个清心淡泊的人吧。 然后，才知道了这句诗的作者是周作人...
[茶艺] 禅茶一味郎岩松 2017-12-28
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。自古以来，茶就被誉为“国饮”，被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。而中国茶道...
[其它] 五莲山神茶的传说 2017-12-28
在鲁东南中部绵延的群山众巅间，有五座相连的大山，这就是五莲山。相传，很久很久以前，五莲山叫五朵山。 一时，过海八仙路过五朵山，但见山高入云，千奇百怪，然不见半点绿草...
[茶艺] 人生三杯茶 2017-12-28
人生三杯茶：甜茶、苦茶、淡茶！ 小的时候什么都不用操心，饭来张口、衣来伸手，而且有爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈的疼爱，没有什么说是不好的，就像一杯甜茶！ 到了青年时...
[茶艺] 见色明心 2017-12-28
如月十一日，又是一个迟来的早春，想必三河、挂川的天气寒冷依旧，春花不发，茶人的心也随之飘去。阳光抚慰，春曦荡漾下的樱花片片，散落庭院，漫天飞舞，借景无限，难道只能...
[其它] 安溪茶都茶叶史话 2017-12-28
据考，安溪产茶始于唐末。当时翰林学士韩屋有诗云：古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌。 明清时期，是安溪茶业走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、...
[茶艺] 朱权茶谱 2017-12-28
朱权（1378—1448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅...
[其它] 蒙顶山茶史 2017-12-28
按《尚书》所谓蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前５３年）县人吴理真亲手将七株灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不...
[绿茶] 南岳云雾茶 2017-12-28
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有７２座山峰，逶迤绵延８００余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。这里所产的南岳...
[绿茶] 涌溪火青 2017-12-28
“泾川涂茶，芽细色白味香，为上供之物”。这是清代陆延灿《续茶经》中，引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源，泾县在明未清初就盛产名...
[其它] 蒙顶甘露茶的历史传说(一) 2017-12-28
蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠，若教陆羽持公论，应是人间第一茶、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山、蜀土茶称圣，蒙山味独珍等名句，都是称颂蒙顶茶的，可见蒙山茶在人们...