[绿茶] 新江羽绒茶 2017-12-28
新江羽绒茶产于江西省遂川县的新江乡花果山。这里群山环抱，古木参天，植被覆盖９５％以上。气候温和，７月份平均最高温度仅为２９．３℃，１月份平均温度亦有６．５℃，年平...
[茶艺] 袖珍茶馆“旧”到骨髓 2017-12-28
“惠风堂”算是个袖珍型茶馆，极限容纳茶客50位。超过50人，用老板的原话就是：“肯定乱套。” 不过店堂面积虽小，“肚子”里的“道道”却不少。譬如风雅的店名“惠风堂”的出...
[其它] 中华饮茶史 2017-12-28
春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为...
[其它] 西湖龙井茶的传说，西湖龙井茶的诗句 2017-12-28
西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。许多茶友们因此喜欢上西湖龙井，但却...
[茶艺] 苏州东山老茶馆 2017-12-28
我敢斗胆一言，曾经在茶馆多如星棋的江南，如今象这样依旧保留苏式“原汁原味”的茶馆，可谓寥寥无几了。 忽然心血来潮，想去看看这家茶馆，能否为历史留下一点“茶文化”踪迹...
[绿茶] 休宁松萝 2017-12-28
松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载：“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。新...
[其它] 太平猴魁茶的传说 2017-12-28
太平猴魁茶是全国十大名茶之一，产在安徽省黄山区（原太平县）境内。说起太平猴魁茶的来历，民间还流传着一个美丽的故事哩！ 传说古时候，在风景秀丽的黄山，居住着一对白毛猴...
[其它] 宁红史略 2017-12-28
我省宁红茶的主要产区包括修水、武宁、铜鼓等县，该区植茶历史悠久，早在唐代（公元618-907年）已盛产茶叶了。据周靖民《唐代茶叶产区续编》载：洪州豫章郡――今南昌市、高安、...
[其它] 午子仙毫的传说 2017-12-28
午子仙毫的传说 陕西汉中盆地东部，有一个名叫“西乡”的县城，县城虽小，名声却大，因为这里物产丰富，人杰地灵，历史上曾出过不少名人，这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地，...
[茶艺] 茶道音乐 2017-12-28
茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受。古人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲”。明人许次纾在《茶疏》中就提出了 “听歌拍板、鼓琴看画、茂林修竹、清幽...
[其它] 茶文化建设的历史陷阱 2017-12-28
历史，一切事物的发展过程。中国茶叶上下五千年。在茶叶发展史上具有较高价值和地位的陆羽《茶经》，成书于唐至德、乾元（758-760）前后，距今也有1200多年。中国茶业，源远流长...
[茶艺] 君子之交淡如茶香 2017-12-28
君子交缘古至今，提起君子之交，似乎已是不再复现的古人的专利。现代人大都带着各种各样的目的交朋友。人们常说世事冷漠，彼此间的情谊更多被物质及欲望的东西替代。人与人之...
[茶艺] 女人是水男人是茶 2017-12-28
茶的故乡在中国，茶叶在没有“文化”这个概念之前就已经存在。喝茶从解渴、解酒、消食除腻、减肥美容、明目清心到闲品再到品意境，文化内涵在不断丰富，茶便自然而然跃居世界...
[茶艺] 茶艺茶道－茶艺表演 2017-12-28
茶艺表演是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。但是，在各种文化现象的冲击下，泡茶的演艺过程不仅夸张，还有些勉强。我对茶艺表演发表以下几点看法，求...
[其它] 闽东斜滩茶文化历史回眸 2017-12-28
风烟团一市茶香绕千家―――闽东斜滩茶文化历史回眸 寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载：明代宣德年间(即1416―1426)，张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗劈草炼...
[绿茶] 黄竹白毫 2017-12-28
黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河畔，黄竹岭上。 黄竹岭，古时称黄竹仙岭，这里群山绵延，竹木苍翠，云雾环绕。相对湿度年平均为８１％，年平...
[其它] 祁门红茶茶史追溯 2017-12-28
茶史追溯 祁门产茶历史悠久，唐代就很有名。那时休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地，大诗人白居易的诗中就有"商人重利轻别离，前月浮梁买茶去"的句子；唐代杨华所著的《...
[其它] 普洱茶历史研究院于25日正式成立 2017-12-28
消息25号，由西双版纳傣族自治州人民政府批准成立的[普洱茶历史研究院]正式成立了。 [普洱茶历史研究院]的成立，是为了继承普洱茶历史，弘扬普洱茶文化，发掘、保护普洱茶历史文...
[茶艺] 安吉白茶茶艺 2017-12-28
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 安吉白茶冲泡前的...
[茶艺] 生活中的简单品茶 2017-12-28
品茶，其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。 第一步：...