[茶艺] 和尚家风 2017-12-28
印度佛教进入汉地,遇到了新问题,如原始佛学的理论是四谛,四谛以苦谛为首。佛教要信徒承认人世间充满苦难,有生老病死之苦、欲望难以满足之苦、目的难以实现之苦、环境变化和际遇...
[茶艺] 茶道与佛教 2017-12-28
佛教于公元前6---公元前5世纪间创立于古印度，约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。中国茶道从开始萌芽，就与...
[青茶] 花砖茶 2017-12-28
“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长筒形的篾...
[其它] 【茶史钩沉】忙碌的“煮饭仙” 2017-12-28
旧时，武夷山岩茶厂中的做饭人，既没有享堂馆里“厨师”的尊称，也不会遭行伍中“伙夫”的鄙视，他们有个很奇特的雅号——“煮饭仙”。人在厂中，厂在山中，仙者，山中人也。...
[青茶] 六堡茶 2017-12-28
六堡茶是广西特产，原产于苍梧县的六堡乡，因产地而得名。 六堡茶区地处桂林南郊，山高林密，气候温和，雨量充沛，土层深厚，质地疏松肥沃，自然条件优越。当地茶树品种优良，...
[茶艺] “陈香”普洱茶收藏有讲究 2017-12-28
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，具有巨大的收藏价值和增值空间。“陈”是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。“越陈越香”是由多种因素决定的：储存的环境、茶的本质特...
[茶艺] 教你巧开茶叶店 2017-12-28
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春...
[其它] 茶史——饮茶史（二） 2017-12-28
隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代...
[其它] 茶馆的发展史，你知道不？ 2017-12-28
茶馆的兴起，并非是偶然形成的，而是有其历史根源，那就是由茶馆文化延续下来，并加以发扬光大而成。现在就将茶馆的发展，略述如下。 由于每个地区的文化背景不同，早年都有代...
[茶艺] 泡茶的技巧—2 2017-12-28
要想泡一壶好茶，首先要准备好热水，茶壶和茶叶罐。 *最好用矿泉水，如用自来水，过滤一下为好。 *将松散的茶叶或袋泡茶放进茶壶里，放的量根据不同的茶和口味来确定，每杯一茶...
[其它] 婺源茶史 2017-12-28
婺源茶史 婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，四季云雾缭绕，寒署温度分明，加上土层较厚，土壤肥沃，特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。...
[茶艺] 南昌茶馆：游走在大俗大雅之间 2017-12-28
“五一”黄金周期间，江西景德镇、婺源及南昌绳金塔纷纷举办了茶文化活动。5月下旬，南昌又将举办大型茶文化节。如此众多而热闹的茶文化活动，历年少有。在南昌，生意一直都较...
[其它] 红茶的历史 2017-12-28
茶早在远古时代就被中国人取来饮用。 但不像现在是被视为生活情趣，而被当作一种中药材。 在日本，所谓的茶通常是指绿茶和抹茶。 而在世界其他的地方，则大多是指红茶。 接下来...
[花草茶] 胖大海茶 2017-12-28
干果棕褐色，形似橄榄，吸水膨胀后，体积成倍增加，有似海绵。它含有胖大海素，服用后能改善粘膜炎症，适用于慢性咽、喉炎。 每次３～４个，先用温水洗净，再加白糖少量，沸水...
[其它] 茶文化专著《古六大茶山史考》出版 2017-12-28
由勐腊县易武中学教师高发倡撰写的茶文化综合性专著《古六大茶山史考》，近日由云南美术出版社出版。 该书自创作至定稿出版历时5年，共20余万字，插图261幅。内容分20章，前7章对...
[茶艺] 精行修德总是茶 2017-12-28
中国茶、中国茶道以及中国茶道精神，既是我们中华民族的优秀传统文化，也是现代教育极其重要的道德教育资源。茶文化蕴涵着丰富的道德教育资源，历代文人名士早已作了很多精辟...
[其它] 中国茶历史 2017-12-28
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去...
[茶艺] 武夷山茶与宗教 2017-12-28
武夷山佛教禅宗僧侣，对茶甚为讲究。寺中置有专门的“茶堂”或“茶寮”，即住持行礼之处，也叫方丈。方丈是供寺僧讨论佛法义礼，招待施主，接待文人品饮香茗的地方。在寺庙演...
[茶艺] 我们想要的茶馆没有了 2017-12-28
北京当然还有茶馆，可是，不是那种茶馆，是这种茶馆——这话，怎么那么难以讲清楚。 这种茶馆是这样的，藤椅、布艺沙发、秋千，绿色的九重葛或者黄金葛。茶是正宗台湾冻顶乌龙...
[花草茶] 杜仲茶 2017-12-28
杜仲主产于陕西、贵州等省，近年来浙江也有引种。它是多年生乔木，从栽种到剥取杜仲皮一般需１０年，采收皮时，先把树砍倒再剥皮，树的基部又发出新芽，经培育后成为新株。...