[其它] 吃花酒 2018-01-14
说我的枕边书是《金瓶梅》，简直等于昭示天下我作风不正，但我其实只看里面的吃吃喝喝：酥油泡螺、衣梅、一只柴禾烧得稀烂的猪头……大正月下，六房妻妾轮流做东，吃酒玩乐，...
[其它] ＂太白误我＂(图) 2018-01-14
李白醉酒 因为不会喝酒，不知遭遇过多少次尴尬的局面：有时不得不弯下身子当众“逊谢”，抱拳作揖；有时瞪着眼睛说假话，以“患某某病，医嘱禁酒”为托辞；有时只好中道逃席，...
[其它] 女人与酒的渊源(图) 2018-01-14
女人是酒的发明者 甘甜喷香的酒是谁发明的？在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是最早的“酒”字了。酿酒的历史...
[其它] 文人与酒 2018-01-14
“竹林七贤”之一的刘伶，与酒不能须臾相离，乘鹿车，携酒浆，叫家人荷锄相随，并说，死便埋我！当初古代文学课上，老师给我们讲这个故事的时候，我的脑海里不禁浮现出无数文...
[其它] 说酒 2018-01-14
不知是古时的哪位帝王，因为民间的粮食紧张而下令禁酒。依当时的说法是，做酒需要粮食可以说是一种浪费，不吃饭会饿死人，不喝酒却不见得会死人。为了把禁酒进行到底，这位帝...
[其它] ＂早酒晚茶五更色＂是大忌 2018-01-14
早酒晚茶五更色，劝君千万来不得。 早烟夜酒五更花，三件事情不惹它。 早酒。指早上空肚喝酒。空腹喝酒对胃和其它器官刺激太大，不利健康。 在吃早点前后喝酒称之为早酒。在肠...
[其它] 民间俗神:酒神杜康 2018-01-14
我国酿酒业供奉的神明并不止一位，其中有名的，如龙王、二郎神，都是天神；司马相如是汉代的文人，他曾经和相好的卓文君私奔，卖酒为生；李白是唐代的豪放诗人，“斗酒诗百篇...
[其它] 从青铜器到夜光杯 中国古代酒器 2018-01-14
远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴起，人们不仅有了赖以生存的粮食，随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现，人们开始有...
[其它] 闲说酒令 2018-01-14
酒令是筵席上助兴取乐的游戏，史载西汉年间即有。 古时行令很简单，所谓“饮不爵者，浮以大白”。南北朝时，南方的士大夫在酒席上吟诗应和，迟者受罚，已成风气。唐朝，“唐人...
[其它] 北京的酒文化及历史 2018-01-14
北京是祖国的首都，我们常常注意到他的文化地位，但是北京，京城，首都，也有相当历史的酒文化。 北京别名燕都，自与战国七雄之燕国有着血脉联系，而让燕赫赫有名的刺秦荆轲，...
[其它] 蒙古人喝酒的禁忌 2018-01-14
蒙古人把酒作为饮食之最来重视，所以，不仅有饮用它的固定礼节，而且，还有许多方面的禁忌礼节。忌讳随意的过分饮酒，酩酊大醉。蒙古人提倡“四十岁时只可品尝，五十岁出头放...
[其它] 古人饮酒有＂节＂ 2018-01-14
《明史·李东阳传》载，正德时的大学士李东阳初入翰林院任职时，有一次在外面喝酒，至深夜方归。其父为了等他回家，忍着寒冷不睡觉，李东阳从此夜间不在外面喝酒了。明人陆容《...
[其它] 古人饮酒倡导“温克” 教人不做“三爵不识” 2018-01-14
古人饮酒图 从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒...
[其它] 沱酒故事 2018-01-14
沱郎造酒 沱泉出在柳树沱。柳树沱地处射洪县南部，从北面流来的陪江水，经过射洪县的24个乡，至此出县境。也许是江水恋恋不舍离开这块土地，活江到这里转了一个大弯。它由东而...
[其它] 议古代“禁酒令”：防政废国亡，求讼息人安 2018-01-14
在古今中外的历史上，禁酒政策的出台常与饮酒所引发的社会问题及其有悖宗教戒律相关。近代美国曾因饮酒而带来诸多犯罪，而将酒馆看做城市罪恶的“橱窗”，又因饮酒严重冲击着...
[其它] 龙宴酒的传说 2018-01-14
龙宴酒是陕西黄陵县店头镇出产的名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的。 相传，杜康因霉坏粮食而被贬职，后来酿酒有功，黄帝又恢复了他的原职，让他继续当管理粮食的...
[其它] 解密清代＂禁酒令＂ 怎一个＂禁＂字了得 2018-01-14
清康雍时期，人多地少，粮食价格不断上涨，其后继位的乾隆帝对此忧心忡忡，他在鼓励垦荒以尽地利，禁种烟草以广耕地，大力推广玉米、番薯等高产作物的同时，一再晓谕不可浪费...
[其它] 酒具鉴赏之一——史前时期的袋足陶鬶 2018-01-14
规格:通高30.6厘米TotalHeight30.6cm 年代:新石器时代大汶口文化 质地类型:陶器 功用类型:酒具 栏目关键词:史前时期酒具 收藏地:中国社会科学院考古研究所 主题词或关键词:鬶 辅助分类项...
[其它] 刍议古代禁酒令 2018-01-14
在古今中外的历史上，禁酒政策的出台常与饮酒所引发的社会问题及其有悖宗教戒律相关。近代美国曾因饮酒而带来诸多犯罪，而将酒馆看做城市罪恶的“橱窗”，又因饮酒严重冲击着...
[其它] 苏东坡与＂甘陵春＂酒(图) 2018-01-14
话说宋朝熙宁年间，苏轼因上书朝廷被贬到惠州安置。上任路上，苏轼住在了今衡水故城镇郑家口京杭大运河码头上的一家客栈，并到旁边名为“郑家酒馆”的酒馆用餐。 该酒馆案几桌...