[其它] 天人合一巧工艺 2018-01-14
文/陆仲阳严凯锋 郎酒的中国名酒品质，决定于它的酿造工艺。在郎酒的“四宝”中，美境、郎泉和宝洞都是上天的馈赠，而其精湛的制作工艺，则是郎酒人世世代代苦心经营，不断总...
[其它] 酒与名人：李清照与酒 2018-01-14
“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深入，争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”李清照真一世奇女，一个女子，喝得晕乎乎的，连回家的路都找不着了，即使在今天，也...
[其它] 文有文德 武有武德 酒有酒德:漫谈古代酒德(2) 2018-01-14
唐代金制酒器 为了强化酒德，周代曾专门设置一种叫“萍氏”的官职，督察提醒人们饮酒须谨慎有节制。另外，古人反对在夜间饮酒，明代人陆容在《菽园杂记》中写道：“古人饮酒有...
[其它] 三说“年份酒” 2018-01-14
文/太黑 “一瓶年份酒里连一滴当年产的酒都不一定有”的说法，在上期老夫之“醉话”中曝出后，如一块巨石，投入似镜之平静水面，顷刻激起千重浪，问询者无数，信者、疑者皆有，...
[其它] 酒与名人：傅杰先生与酒 2018-01-14
昔时王谢珍家酿，展转流传历百年。仿膳品尝当日味，飞觞共醉尚方延。这首诗是溥杰老先生于1982年为通县酒厂生产的“府酿酒”所做的。溥老先生一生唯两大嗜好：一饮酒，一赋诗。...
[其它] 奇山秀水酿美酒 2018-01-14
文/戴晴 在中国白酒20年的风云际会里，有一种酒，从一问市便引起市场轰动，如星光闪耀，卓尔不凡！那就是“酒鬼”！怪异的包装，卓绝的品质，使其在酒界势不可当，一举超越茅台...
[其它] 酒与名人：周总理宴请陈毅、贺龙 2018-01-14
1962年9月9日14点19分，我空军部队用地对空导弹终于击落了侵犯我神圣领空的美制U-2——高空侦察机。 这一消息立即通过罗瑞卿总参谋长报告给周恩来总理。这时正好陈毅同志和夫人张茜...
[其它] 文有文德 武有武德 酒有酒德:漫谈古代酒德(1) 2018-01-14
文有文德，武有武德，饮酒自然有酒德。我国酒文化历史悠久，古代饮者就已经开始注重酒德。 早在西周时期，周公就总结，王朝败于酗酒，提出饮酒要限制的主张。春秋时期，孔子对...
[其它] 酒与名人：李白与酒 2018-01-14
杜甫有一首诗《饮中八仙歌》，写了唐代的八个酒仙，其中李白的形象尤为突出。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。酒后的李白豪气纵横，狂...
[其它] 天人合一巧工艺 2018-01-14
文/陆仲阳严凯锋 郎酒的中国名酒品质，决定于它的酿造工艺。在郎酒的“四宝”中，美境、郎泉和宝洞都是上天的馈赠，而其精湛的制作工艺，则是郎酒人世世代代苦心经营，不断总结...
[其它] 喝茅台 2018-01-14
文/太黑 老夫少时乃一莽汉，嗜酒如命，贪杯无数。近年，深感体力不支，遂暗地发誓，小啜犹可，绝不豪饮。 不料，前几日与好几年未曾谋面之挚友金、朱、尼诸兄相聚，恰逢茅台酒...
[其它] 中国酒文化:另辟蹊径 创出新意(2) 2018-01-14
山西太原隋代虞弘墓胡人举酒碗石雕图 酒史，顾名思义，是酿酒的历史，也是饮酒的历史。作者把两者结合起来，视酒有其功，也有其过，使读者见到在数千年来酒史长河的波浪起伏。...
[其它] 卖酒吆喝，如何柳暗花明？ 2018-01-14
文/陆仲阳 “我们每天向中央电视台开进一辆桑塔纳，开出一辆奥迪。”1995年11月8日，山东秦池酒厂以6666万元勇夺广告标王，该厂销售厂长姬长孔豪气冲天。按中标价测算，秦池必须保...
[其它] 中国酒文化:另辟蹊径 创出新意(1) 2018-01-14
唐三彩侍女俑，手捧绿色酒盏侍奉客人 近读葛承雍先生的《酒魂十章》，感到作者笔下的中国酒文化，视野辽阔，不仅仍可提供发掘的广大空间，而且还能推陈出新，开拓出新的天地，...
[其它] 单一型、混合型葡萄酒的高下之分 2018-01-14
误导的迷局 日前有媒体报道：“……事实上按照国际惯例，由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒范畴，而解百纳作为‘三珠’混合型葡萄酒本身就不属于高端葡萄酒的范畴。”...
[其它] 中国酒之世博第一金 2018-01-14
今年国庆期间举办的第四届上海酒节上，来自江苏南通的颐生酒让众人眼前一亮，原来这就是第一个获得世界博览会金奖的中国酒。早在1904年，颐生酒就获得日本大阪万国博览会大奖。...
[其它] 绍兴人最喜欢喝什么黄酒？ 2018-01-14
文/赵进贤 绍兴人饭桌上离不开黄酒。外面应酬交际如此，家里吃饭也如此。绍兴黄酒蜚声中外，把黄酒文化发挥到最极致的，仍然是绍兴人。最深得黄酒品性的，也依然是这方水土养...
[其它] 酒类包装费思量 2018-01-14
酒，作为一种外观敏感性很强的商品，它的“衣着打扮”左右着人们对它的审美感受，进而左右人们的消费选择。鉴于包装在酒类产品中的独特价值，诸多酒类厂家从内在的酒瓶到外在...
[其它] 宴会上的酒 2018-01-14
文/当当 小剧场话剧《浮生记》，讲述两对男女四世轮回。开首与结尾，都以红酒把剧情推向致命的高潮。红酒“致命”，有没有搞错？看剧情展开，倒也不觉其突兀与夸张。 画廊开幕...
[其它] 宁夏盛来琥珀光 2018-01-14
日前，张裕宣布投入资金2亿元在宁夏建设原酒生产基地，包括3万亩优质葡萄园及2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的葡萄酒加工厂，预计明年投产。该公司与宁夏银川开发区政府就这...