[其它] 名酒与产地：杏花村竹叶青酒 2018-01-14
汾酒和竹叶青酒是一对孪生姐妹，同产于山西杏花村汾酒厂。竹叶青酒以悠久的历史和色、香、味“三绝”的独特风格，赢得了古今中外饮者的赞誉。 竹叶青酒是汾酒的再制品，它与汾...
[其它] 名酒与产地：绵竹剑南春 2018-01-14
绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒，绵竹县又位于剑山之南，故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有...
[其它] 黄酒和夏商周三代的酒 2018-01-14
黄酒是中国最早的酿造酒。远古先民在贮存采集到的植物时，无意中得到了天然生成的口味淡薄的酒，即古代的醴。那时没有酿酒、饮酒的器具，也不会有意识地制造曲糵，更没有作坊...
[其它] 名酒与产地：泸州老窖特曲 2018-01-14
泸州老窖特曲，醇香浓郁，清例甘爽，回味悠长，饮后尤香。 泸州位于四川南部长江、沱江合口处，冬无严寒，气候温和，雨量充足，土地肥沃，占了酿酒的天时地利。早在东汉时期，...
[其它] 名酒与产地：古井贡酒 2018-01-14
古井贡酒产于安徽亳县减家集，是历史悠久的中国名酒之一。 亳县，古称“谯县”，是魏武帝曹操的故乡。曹操喜欢家乡酒，常称“醴自乡流甘如蜜”，至今民间还流传着一段曹操醉酒...
[其它] 酒业起缘的传说 2018-01-14
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种饮料，而是一种文化。在中国，酒文化更是源远流长。如果从发现的新石器时代的文化遗存中有关酒的器皿算起，至少也要有七、八千年...
[其它] 名酒与产地：董酒 2018-01-14
董酒，因产于贵州省遵义市北郊董公寺而得名，是中国名白酒中独树一帜的曲酒。它以酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的独特风格，享有中国名酒的美誉。...
[其它] 名酒与产地：伊川杜康酒 2018-01-14
杜康酒是中国古老的历史名酒，相传为杜康所造。 据传杜康酿酒的遗迹在洛阳龙门伊川县皇得地村。此村在风景秀丽的龙泉山下。南有九皋山，北对龙门山，东有凤山，西有虎山，四山...
[其它] 名酒与产地：宝丰酒 2018-01-14
宝丰酒属于清香型白酒，产于河南省宝丰酒厂。此酒1956年被评为河南省名酒，1979年，在全国第三届评酒会上，被评为国家优质酒，1984年在全国第四届评酒会上，再次被评为国家优质酒...
[其它] 名酒与产地：烟台味美思 2018-01-14
烟台“葵花”牌味美思为国家名酒之一，是山东省烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产，由于它原料特殊，酿造技术精湛,色、香、味各有特色，产品远销港澳、东南亚及欧洲各国，在国际...
[其它] 酒文化的内涵 2018-01-14
酒文化的内容十分广泛，不仅包容它自身的物质和社会方面的内容，如酿造史、产业史，与酒伴生的酒器的知识（其中又包括工艺的、礼制的、审美的各种内容），社会组织对酒的管理...
[其它] 名酒与产地：杏花村汾酒 2018-01-14
杏花村汾酒是中国古老的历史名酒之一。它精湛的酿造技艺开创了中国名酒之先河，它以色、香、味“三绝”著称，誉满天下。 汾酒具有酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮...
[其它] 酒与其附属品的搭配 2018-01-14
酒与菜的搭配一般为：餐前选用配制酒和开胃酒；冷盘和海鲜用于白葡萄酒；红肉、家禽选用于红葡萄酒；甜食选用甜型葡萄酒或汽酒。 温馨Tips：如果在那月明团圆之夜，您家里只准备...
[其它] 名酒与产地：西凤酒 2018-01-14
西凤酒是中国古老的名酒之一，产于陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古称“雍县”，民间传说是生长凤凰的地方，唐朝至德二年（公元757年）升凤翔为府，人称“西府凤翔”。“西凤酒”的...
[其它] 提示:啤酒尽早喝有益健康 2018-01-14
巴西坎皮纳斯大学的研究人员近日建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到１５天的啤酒，以利于身体健康。 根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血...
[其它] 名酒与产地：全兴大曲 2018-01-14
全兴大曲产于四川省成都市成都酒厂，该厂1951年创建。 成都市位于四川盆地西北部。这里平畴千里，土地肥沃，气候温和，农业兴盛，自古以来就有“佳酿之乡”的美称。三国时的刘备...
[其它] 中国文化与酒之渊源 2018-01-14
打开中国文化史，从那发黄的书页间飘荡出来的肯定是一股浓郁的酒香。 中国的文化之所以甘醇馥郁，绵软悠长，回味无穷，乍看似乎简单明了，细品却又博大精深。就是因为这文化是...
[其它] 鸡尾酒文化以及几种鸡尾酒的配方 2018-01-14
选一张幽静的小桌，择一方安谧的空单间，静静地等待着吧台后调酒师舞动翻飞的双手间把握着的那只熠熠生辉的不锈钢小壶中振荡着的美酒佳酿。 一只造型生动、装饰精美的酒杯端上...
[其它] 名酒与产地：青岛啤酒 2018-01-14
“栈桥”牌青岛啤酒是中国传统名牌产品，在国内外市场都负有盛名。 青岛啤酒产于山东青岛啤酒厂，这个厂的前身为“英德啤酒公司”，于1903年创建，由外国资本家经营，1949年收归...
[其它] 名酒与产地：绵竹剑南春 2018-01-14
绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒，绵竹县又位于剑山之南，故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有...