[茶典茶俗] 巴蜀茶文化的形成历史 2017-12-22
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史...
[茶道] 可能是这4个原因，让你的茶变浑浊了 2017-12-22
茶汤会出现浑浊，无非是工艺、储存、发酵和冲泡四个方面的原因，不少茶友都表示好奇，那么今天，小编就来为大家揭秘一下，茶汤到底为什么会出现浑浊。 可能的原因1：制茶工艺...
[茶典茶俗] “碧螺春”源于美丽的爱情传说 2017-12-22
传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的...
[茶艺] 工夫茶的历史 2017-12-22
中国人是以善能喝茶着名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶...
[茶典茶俗] 乾隆：君不可一日无茶啊 2017-12-22
江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导为了游山玩,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。 乾隆巡杭...
[茶艺] 茶艺与紫砂茶具 2017-12-22
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。 说到茶艺...
[茶艺] 如何来理解茶艺 2017-12-22
对于爱好喝茶的朋友，会经常讨论茶艺，但茶艺到底怎么理解呢？ 第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶...
[茶道] 中国茶道与佛教 2017-12-22
佛教于公元前6——前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被...
[茶艺] 龙凤茶艺的特点是什么？ 2017-12-22
龙凤茶艺是介于“太极茶道”和“空中书法”之间的一组表演性茶艺，属室外舞台类艺术，由于太极茶道太慢，而空中书法又太快，所以，龙凤茶艺就集中了以上两大特点的优点，形成...
[茶艺] 传统工夫茶的技艺介绍 2017-12-22
工夫茶流行于中国闽南台湾及广东潮汕一带，是一种历史悠久、极为讲究的品茶艺术，也是一种庄重的待客礼仪。漳州地区，几乎每家每户都备有茶具。凡有来宾，没饮料可以，没茶可...
[茶典茶俗] 老舍茶馆——老北京京味文化经典传承 2017-12-22
书茶馆，即设书场的茶馆。清末民初，北京出现了以短评书为主的茶馆。这种茶馆，上午卖清茶，下午和晚上请艺人临场说评书，行话为“白天”、“灯晚儿”。茶客边听书，边饮茶，...
[茶道] 茶汤＂浑浊＂就不是好茶? 2017-12-22
平时品茶、喝茶时，我们会在茶汤入口前，对汤色进行观察，包括茶汤的颜色、亮度、透明度（清浊度）等。以普洱茶来说，汤色以浓艳、鲜亮、清澈透明为上，比如“红浓透亮”，反...
[茶艺] 中国茶道茶艺美学的九大表现法则 2017-12-22
中国茶道茶艺美学的9个表现法则： 一、神定气朗 中国茶道认为茶道即人道。茶道美首先是人美。中国茶艺以艺示道，在茶艺中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵...
[茶典茶俗] 茶的其他名称称谓 2017-12-22
(一)槚 槚，又作榎。《说文解字》：槚，楸也。楸，梓也。按照《说文》，槚即楸即梓。《埤雅》：楸梧早晚，故楸谓之秋。楸，美木也。则楸早在早秋落叶，故音秋，是一种质地美好...
[茶道] 红茶铁观音的品茶方法及储存方法 2017-12-22
品茶方法 第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离； 第二，铁观音茶茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大...
[茶典茶俗] 从建阳窑之美品味宋代斗茶文化 2017-12-22
建窑金豪盏，口径10cm，品相完整，胎质细腻干涩，规矩工整，底部釉不到底，内部口沿处呈金色，内部有小缩釉点。为宋代时期茶盏上乘制作。 建窑是我们古代著名的民间窑口之一，...
[茶道] 唐代宫廷茶文化 2017-12-22
中华民族的历史文化源远流长、博大精深。在这一历史长河中，激荡着许多璀璨夺目的文明浪花，有自然物质的延续、有精神文化的沉淀，也有以自然物质来反映人文情怀的文明祖先现...
[茶艺] 儒学茶艺的由来是什么？ 2017-12-22
儒学茶艺是多项式的茶艺，可以用于舞台演出，也可以用于茶室接待，最好是用于家庭个人修身养性。这套茶艺通常时间为1小时左右，单独用于表演则为15分钟，目前是台式茶艺中最具...
[茶典茶俗] 茶马古道上仅存的古集市 2017-12-22
“茶马古道——跨越时空的穿越”采访团日前去到了被誉为“茶马古道上唯一幸存的古集市”的剑川县沙溪镇寺登街。走入寺登街，就仿佛走进了那段茶马古道上马帮兴盛、商贸繁荣的...
[茶艺] 中国茶道茶艺的四大特点 2017-12-22
中国茶艺茶道博大精深，寓意深远，其主要表现的特点有四点： 一、文质并重，尤重意境 孔子有言：“质胜文则野，文胜质则史。”也就是说，没有合乎礼仪的外在形式(包括服饰)，就...