时值夏秋之交，正是盛产水果的黄金时节。辽宁省健康教育所新近发布信息，提醒人们，有针对性地食用水果可以达到滋养的作用，但如果不了解自己的体质和水果的属性，也容易给自...

做人和做面是可以糅到一起的，不要小看了这一碗面：碗中天地宽，面里乾坤大。人的一生要熬去浮华，煮成韧劲，才能品出生活的咸淡，献出自己的至情。 苏州是我的故乡，几十年来...

鲤鱼的体形侧扁而高，色金黄，美丽而鲜艳，鳞片较大，闪光发亮，是我国淡水鱼中的佼佼者，而其中又以黄河鲤鱼为最佳。“黄河之鲤，肥美甲天下”，黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚...

在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为...

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何...

豆汁与石膏的相遇，是豆腐诞生的奇缘。在2000多年前，淮南王刘安怎么也不会想到，自己无心插柳竟成了豆腐的祖宗。洁白粹美、鲜嫩滑爽的豆腐，在给世人带来口福的同时，也让江西...

一旦诊断为糖尿病肾病，患者的饮食就应与普通糖尿病饮食有很大区别。糖尿病肾病的饮食主要原则是限制五类物质：蛋白、脂肪、盐、水和钾。如果是肾病晚期，需要严格地控制出入...

东方西方，饮食习惯皆一日三餐，不知是何时从菇毛饮血逐渐进化到养生这一文明习俗。不过，中国的三餐习惯，从庄子的“适莽苍者，三餐而返，腹犹果然”语句中，可以证实早在公...

黄河鲤还以其金鳞赤尾、体形修长的优美形态，千百年来广为人们喜爱，被视为吉祥的象征。旧时科举那“鲤鱼跳龙门”的传说，几乎是家喻户晓。据《三秦记》载：“龙门山，在河东...

如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。其实很久很久以前，我们的老祖宗已经在研究长寿的秘方，不惜远赴荒郊、深山寻觅良药。皇天不负有...

过去有这么一句话：“革命不是请客吃饭。”这说明，在特定的中国文化中，“革”命和吃饭绝对不是两件孤立的事情，至少在古代不是。许多重大政治事件，往往都是在饭桌上解决的...

与南京夫子庙秦淮小吃齐名的“中国四大名小吃”之一——苏州玄妙观小吃，“消失”了十年之后，今日重新回归人们视野。 今日正在此间举办的第二届苏州小吃美食文化节上，牛角浜...

立秋了，早晚凉，中午热，“秋老虎”颇凶。此时是食物中毒、婴幼儿腹泻等症状的高发季节，有“多事之秋”之称。“多事之秋”怎样才能吃出健康来？专家称“清淡、少辛增酸、多...

1.鸡蛋怎么吃最营养？ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最...

安化云台山 茶农忙着采摘最后一批清明芽茶 千年黑茶源自安化 安化，旧隶属潭州故郡，宋熙宁五年(1072年)开梅山而置县，取归安德化之义，五代毛文锡《茶谱》云“潭邵之间有渠江，...

由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。另外，菠菜中含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉...

半夜12点，房里的灯还亮着，案前是一堆堆资料、计算机屏幕上是一排排数据与图表，周遭静得像所有事物都停了下来，只有熬夜的人，身体的运转机制被迫不许停…… 熬夜的确不是好...

随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给，而把目光转向房前屋后、田埂地边、树林里、山坡上到处都生长的野菜。...

老字号新字号 现今的安化茶行，东坪以东主要集中在江南、黄沙坪、酉州、小淹。 经过黄沙坪，路边有一座别致的仿古院落——“茶马驿馆”，湖南怡清源茶业公司2009年建成这家宾馆...

茶文化体系真正形成时期是在唐代，原因有很多，下面我谈其中一条重要原因。 喝茶原来是为避免挨打 唐代不仅经济发达，而且文化昌盛。唐代是儒、道、佛各家合流时期，它们相容...