[饮食厨艺] 喝些加蜜热奶 可缓解经期不适 2018-01-14
下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪抑郁等症状，是育龄女性经期经常遭遇的身体不适。如果女性在行经期间每天晚上临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除女性经...
[饮食厨艺] 诗情画意淮扬菜(1) 2018-01-14
烟雨蒙蒙，江南水乡，瘦西湖上泛起一叶小舟，赏美景，品淮扬菜，好不惬意。在如诗的意境中谈淮扬菜，别有韵味。 谈到淮扬菜，一些人对它的认识不及川菜、鲁菜、粤菜那么熟知。...
[饮食厨艺] 女性经期喝点玫瑰花茶 2018-01-14
对于女性朋友而言，每个月的“那几天”，常常被情绪低落、小腹疼痛等不适困扰着，此时女性朋友不妨喝点味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛功效的玫瑰花茶。...
[饮食厨艺] 晚餐吃太好 白天吃点素 2018-01-14
张敏州教授：广东省中医院ICU主任、心脏中心副主任，师从我国当代著名中医临床学家、理论家、教育家邓铁涛。 四五十岁的人作为职场、家庭的顶梁柱，常因工作忙碌无暇顾及养生，...
[饮食厨艺] 诗情画意淮扬菜(3) 2018-01-14
清炖蟹粉狮子头 扬州自古就有“三把刀”(厨刀、剃头刀、修脚刀)之说，厨刀居“三把刀”之首，可见厨师拥有精湛娴熟的刀工技艺。大煮干丝和文思豆腐便是众多名馔中在刀工上最具...
[饮食厨艺] 咀嚼甜点里的三段古韵(2) 2018-01-14
藏着七仙女的“玫瑰九层糕” 玫瑰九层糕扮相引人，有七层色彩鲜艳各异的糕层。传说，那七层糕层正是由天上的七仙女幻化而成。 相传王母娘娘过大寿，天庭热闹非凡。七仙女却觉...
[饮食厨艺] 揭开＂天价新疆切糕＂的奥秘 2018-01-14
12月3日湖南岳阳警方在微博上发布了一条警情快报：“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻伤，...
[饮食厨艺] 独头蒜最杀菌 2018-01-14
大蒜有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家杨力看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药。 “大蒜头...
[饮食厨艺] 酵素疗法+断食疗法 摆脱亚健康 2018-01-14
日前，由广州市美发美容行业商会与广州市天河区民营女企业家商会联合举办的“健康的活着——自然疗法营养讲座”在广州举行，美国营养学谢立启博士在讲座上提出，都市人的亚健...
[饮食厨艺] 24节气之饮食养生：霜降(3) 2018-01-14
霜降后，宜食栗子进补 霜降时间：公历10月23日，农历九月初二。 霜降后，气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋...
[饮食厨艺] 24节气之饮食养生：霜降(2) 2018-01-14
食疗方： 1、白果萝卜粥： 配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。 做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分...
[饮食厨艺] 茶水煮饭 又香又营养 2018-01-14
云南茶叶之乡临沧流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。而最近，用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。 茶水煮饭并非是现代社会的新发明，《本草拾遗》即...
[饮食厨艺] 饺子里的吉祥＂陷阱＂ 2018-01-14
沈阳有一首老歌谣这么唱：“小孩小孩你别哭， 过了腊八就杀猪，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”杀完年猪，家家户户都要开始行动起来，准备过年用的东西，这就是老话说的“...
[饮食厨艺] 专家称吃参每天别超过6克 2018-01-14
很多中国人的眼里，人参是昂贵的滋补品，并不是日常所必需的。而在韩国，人参是很多家庭最普遍食用的补品，在超市里可以看到各种用高丽参制成的零食、小菜。韩国人从小就开始...
[饮食厨艺] 350余件江南印糕版藏品亮相浙江桐庐 2018-01-14
杨光宇正在进行《江南印糕版赏析》讲座。 李晨韵 摄 晚清时期糕团模《双寿》。 李晨韵 摄 中新网杭州12月6日电(记者汪恩民实习生罗雅迪通讯员余知音)12月6日，在浙江桐庐县叶浅予...
[饮食厨艺] 24节气之饮食养生：霜降(1) 2018-01-14
霜降为二十四节气之一，从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣...
[饮食厨艺] 秋天我们应该多喝南瓜汁 2018-01-14
韩国女性工作、家庭压力重大，由于过度劳累、营养不良造成的贫血让白领们花容失色。在韩国营养学家尹东赫出版的新书中提到，韩国女性改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。...
[饮食厨艺] 巧吃蔬菜获取更多营养 2018-01-14
人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢？越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在每天吃多少，而在于怎样吃，因为它关系到有多少植物化学物质...
[饮食厨艺] 一杯咖啡里藏着多少猫腻 2018-01-14
在世界咖啡师锦标赛的规则里，定义传统的卡布奇诺为“五至六盎司饮料（Five-to-six-ounce beverage）”。其实，星巴克8盎司一杯的卡布奇诺，与12盎司一杯的基本上是相同剂量的咖啡（E...
[饮食厨艺] 老南京“小寒”习俗：吃菜饭、吃鸡进补 2018-01-14
明天将迎来二十四节气中的“小寒”。每年阳历的1月5日至7日，太阳到达黄经285度时为小寒。《月令七十二候集解》中说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思...