[饮食厨艺] 专家推荐:增加精子食疗方 2018-01-14
中医认为精子稀少属虚劳范畴，多因先天禀赋不足，或房劳过度损伤肾精，或大病久病，气血两亏，肾精化源匮乏，最终导致肾精不足而成本症，因此说肾之虚损是导致精子稀少的直接...
[饮食厨艺] 青海湖的鱼 2018-01-14
文/朱云 青海湖的鱼，肉嫩味美，可数量不多。餐馆老板说，吃的人太多，湖里的鱼就少了。虽说，政府已下令不允许渔人捕杀湖里的鱼，可是仍有些人冒着危险去捕鱼。以至于一盘鱼居...
[饮食厨艺] 新鲜蔬菜也是“健康杀手” 2018-01-14
新鲜蔬菜清新亮丽，口感宜人，又富含维生素、矿物质及食物纤维，是合理的饮食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹调不当，新鲜蔬菜也能成为“健康杀手”。...
[饮食厨艺] 琳琅盘中蟹 2018-01-14
文/曾元沧 没有脊骨的生物好像都长了硬壳。然而，蟹的壳再坚硬，行动再蛮横，也免不了成为盘中餐。 谁让它那么奇形，又那么鲜美呢？ “人间第一美味”，常听人们倾情说蟹。也有...
[饮食厨艺] 紫菜汤食疗功效各不相同 2018-01-14
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的...
[饮食厨艺] 瑶柱鲜带煮萝卜 2018-01-14
文/若丹 上期“萝卜丝带鱼”见报后，引起了许多读者的反响，有提供有关秋冬食补萝卜谚语者，有提供萝卜菜肴的，非常热闹。 谚语大致如下：“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃...
[饮食厨艺] 饮食的“安神”之道 2018-01-14
充足而良好的睡眠，是维护身心健康、延年益寿的重要保障。所以失眠患者应在出现轻微症状的时候，就积极采取预防治疗措施。其中调整饮食，适当多吃些有安神作用的食品，就是重...
[饮食厨艺] 喝酸梅汤都有啥好处？ 2018-01-14
炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。 从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有...
[饮食厨艺] 冬食羊肉巧去膻 2018-01-14
萝卜去膻将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 米醋去膻将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，...
[饮食厨艺] 木耳腐竹兔肉汤健脾养血 2018-01-14
【来源】 民间药膳方 【用料】 黑木耳10克，腐竹1条(约120克)，生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。 【制作】 将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，...
[饮食厨艺] 究竟一天我们需要多少水果 2018-01-14
要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及...
[饮食厨艺] 办公室护眼多饮罗汉果茶 2018-01-14
人们在空调房里工作时，不要让冷气直吹，觉得眼睛干涩时多眨眼，也可用菊花、决明子、石斛各少许配起来代茶饮，清热凉血、清肝明目，特别适合长时间坐在空调房中使用电脑的职...
[饮食厨艺] 罗宋汤 2018-01-14
文/蓝风铃 小时候有天寒夜去学琴，从老师家出来时突发胃痛，只图一口热的东西。妈妈咬咬牙带我进了一家西餐社，点了一份罗宋汤。泛着油光的浓稠红酱里，裹着几片小圆红肠。小...
[饮食厨艺] 闻闻臭，吃吃香 2018-01-14
文/孔明珠 臭豆腐流行于苏浙一带，绍兴人嗜臭最为著名。上海弄堂中最典型的例子是臭冬瓜一蒸，隔壁第三家北方人闻到也闹着要搬走。上海浙江人多，久而久之在街头小吃中，臭豆...
[饮食厨艺] 湿热天，中医教你防湿毒 2018-01-14
时下正是初夏至仲夏时节，南方地区的天气往往总是一阵闷热一阵骤雨，甚至出现雷阵雨或大暴雨，这是低压槽南下和副热带高压日渐加强的原因。如此天气常常湿困注双足，湿毒痒肌...
[饮食厨艺] 吃猕猴桃，清凉一“夏” (图) 2018-01-14
又到了猕猴桃大量上市的季节，墨绿色的外表，毛茸茸的表皮虽说有点其貌不扬，但它却有着“水果之王”的美誉哦！除了我们大家熟知的富含维生素C以外，它还含有大量的β-胡萝卜素...
[饮食厨艺] 清汤鸡豆花的营养疗效 2018-01-14
■特点 鸡茸洁白如玉，嫩似豆花，有藏红花的浓香味，为汤中上品，是国宴汤菜之一。 ■原料 1.主料：净鸡脯肉200克（老母鸡脯肉），清汤1500克。 2.配料：藏红花5克，鸡蛋清50克。...
[饮食厨艺] 在蒙自吃过桥米线 2018-01-14
文/何镇邦 地处滇南的蒙自，是一座美丽的文化名城。我曾于2004年秋应邀到蒙自的红河学院讲学，2007年春日又应邀到蒙自观摩长篇电视连续剧《天下一碗》以及讨论据之改写的同名长篇...
[饮食厨艺] 张飞与“马氏板面” 2018-01-14
东汉末年张飞随刘备起兵，后随刘备屯驻新野。他屡立战功，成为刘备的重臣。《三国演义》将他鞭打督邮，喝断当阳桥，义释严颜等情节，描写得令人拍案叫绝。而“张飞吃板面——...
[饮食厨艺] 夏季多吃醋有助预防肠道传染病 2018-01-14
醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。有位日本学者经过多年研究总结出食醋四大功效：一、有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用；二、具有杀灭或抑制多种细菌的作...