[饮食厨艺] 爱心迎世博 2017-12-28
材料： 南瓜、蘑菇、胡萝卜、圣女果、芹菜、海宝； 调味料： 盐、素易鲜、椰奶、葱花； 做法： 南瓜和胡萝卜煮熟，打烂加少许水搅拌均匀，锅内加水（按1︰1的比例）烧开，加盐、...
[饮食厨艺] 巧拌三样——凉拌三丝 2017-12-28
材料： 厚百叶、香菜、胡萝卜； 调味料： 盐、糖、素易鲜、麻油； 方法： 各类菜洗净、切丝，用开水焯烫，控干水分，装盘，加入盐、糖、素易鲜、麻油拌匀；喜好吃辣，可以加辣...
[饮食厨艺] 百合南瓜蒸 2017-12-28
材料 ：老南瓜、新鲜百合、红枣、冰糖。 做法 ： 1.老南瓜去皮切大块；百合一瓣瓣掰开，如果顶部有黑的地方要去掉（如果不喜欢百合苦味的，可以把百合表面的那层衣撕去），洗净...
[饮食厨艺] 大圆满 2017-12-28
材料： 豆皮、紫菜、胡萝卜、猕猴桃； 调味料： 盐、糖、素易鲜、素蚝油、老抽酱油、胡椒粉、淀粉； 做法： 1、豆皮洗净、入开水焯烫；胡萝卜洗净、切片；猕猴桃去皮、切片；...
[饮食厨艺] 凉拌茄子干 2017-12-28
材料 ：茄子干（的做法：选新鲜茄子,洗净后切片，厚约6～10毫米，蒸熟，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干。） 调料 ：蒜泥、香葱、干辣椒、生抽、醋、盐、蘑菇精、香...
[饮食厨艺] 桂花荔枝扣 2017-12-28
菜谱特色：桂花荔枝扣不仅可以当餐桌上的一道小凉菜，还可以当夏日解暑的一道甜品。 制作步骤（15） 1、准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。 2、圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮：...
[饮食厨艺] 香酥芋手卷 2017-12-28
材料： 香芋10克 调料： 沙司（5克） 、 芥末（2克） 制作方法 1、将香芋切成丝炸成金黄色备用。 2、用海苔包起手卷即可。...
[饮食厨艺] 大师级川贝冰糖雪梨 2017-12-28
材料：雪梨：1个 冰糖：3粒 川贝：适量； 川贝冰糖炖雪梨治咳嗽最好！ 工艺：将梨的顶部切下一小块作为盖子，再把梨核挖去，然后将冰糖及洗净的川贝塞到梨中，再将切下的一块盖...
[饮食厨艺] 酸辣包菜卷 2017-12-28
材 料： 包菜、红辣椒； 调味料： 盐、糖、素易鲜、醋、辣油； 做法： 1、包菜洗净，用开水焯烫，冷却，卷成卷后加盐、糖、素易鲜、醋、辣椒和辣油入味； 2、需腌制1—2小时以上...
[饮食厨艺] 韭菜拌素鸡 2017-12-28
都说春天是吃韭菜的最佳时节,更何况,这东东价廉物美,最适合如今这经济危机的紧张时期哈!所以,咱也顺应潮流,弄上点儿韭菜吃吃吧! 材料: 五香素鸡300克、韭菜100克、,生姜、大蒜。 调...
[饮食厨艺] 豆腐酿香菇 2017-12-28
原料 ：香菇、胡萝卜、老豆腐，豌豆，甜辣酱 做法 ： 1，干香菇泡发好，胡萝卜切末，老豆腐碾成泥。 2，将胡萝卜，豆腐混合，加入油和盐，搅拌均匀。 3，将馅和在香菇上，最后加...
[饮食厨艺] 蒜蓉蒸笋瓜 2017-12-28
【原材料】笋瓜（西葫芦）200克、独蒜1-2只、大葱10克、红椒半只。 【调味料】玉米油、美极鲜味汁2大勺。 【做 法】 1：蒜去皮切块，入压蒜器中压蓉。 2：笋瓜洗净，切3CM左右宽的段...
[饮食厨艺] 菌菇娃娃菜——扇子娃娃菜 2017-12-28
材料： 娃娃菜、香菇、鸡腿菇、枸杞子； 调味料： 盐、糖、素易鲜、植物油、素高汤； 方法： 1、娃娃菜、香菇、鸡腿菇分别洗净、改刀、放入加少许盐、植物油的开水焯烫，，捞出...
[饮食厨艺] 冰糖炖雪梨 2017-12-28
菜谱特色： 梨中含有丰富的维生素A、B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压 。梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。冰糖炖雪梨...
[饮食厨艺] 番茄香菜拌豆腐 2017-12-28
材料 ：豆腐(300克) 、番茄(50克) 香菜少许。 调料： 麻油、一匙、盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 做法： 1、番茄用热水烫一下去皮，切成小块如图放在盘边缘。 2、 豆腐用开水烫透取出，...
[饮食厨艺] 香脆萝卜、玫瑰萝卜 2017-12-28
材料： 白萝卜、香菜、西红柿； 调味料： 盐、白糖、素易鲜、醋、干红椒、酱油、麻油； 方法： 1、萝卜洗净、去皮、切成圆片； 2 、锅内加清水、盐、醋、白糖、素易鲜、干红椒、...
[饮食厨艺] 纳豆蔬菜沙拉 2017-12-28
纳豆的名字很早就听说过，据说在日本非常盛行，有上千年的历史。纳豆是由大豆发酵制成的，有丰富的营养和强大的保健功效，能帮助消化、降低血脂、溶解血栓、清除毒素、预防癌...
[饮食厨艺] 养生蒸韭菜 2017-12-28
《本草纲目》记载正月葱，二月韭就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。韭菜又叫起阳草，性温，有补肾补阳的作用。春季容易阳气不足，尤其中老年人更容易阳气不足，饮食上要搭...
[饮食厨艺] 水煮盆盆菜 2017-12-28
原料 ：魔芋、黄瓜、豆芽、腐竹、花菜，郫县豆瓣、葱段 做法 ： 1、魔芋改刀切条，黄瓜切条，豆芽沥干水、腐竹泡软切段，花菜摘成小朵，洗干净待用。 2、锅中坐底油，先大火爆炒...
[饮食厨艺] 清蒸桂花糖藕 2017-12-28
材料：藕、糯米、冰糖、糖桂花。 做法： 1 糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上； 2 藕冲洗干净切下顶部一小段； 3 将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里； 4 再把切下的一小段藕顶...