维他命B12最早是于西元1947年由学者从肝脏中分离，用来治疗恶性贫血。后来，学者更进一步由发酵液中分离出维他命B12，而此种发酵液中分离的方法也是药厂工业制造维他命Ｂ12之主要...

材料 ：干香菇、油面筋、姜、老抽红酱油、盐、糖、蘑菇精。 做法 ： 1、面筋放入碗中，加入开水，盖好盖子要一个晚上，待用。 2、香菇是用冷水在头天晚上浸发，这样里面的沙子可...

很多朋友会说：素食，是不是只能这样新鲜清爽的吃些没有嚼头的食物，吃来吃去，就只是那些清心寡欲、清逸出尘？ 当然不是！ 真正当你试着自己动手制作食物，你会发现，其实，...

随着人们对素食有益健康的了解，全球素食人群越来越多。以下列举如何素出健康的方法： 1、 选择天然、粗糙、高纤、少加工的食材； 2、 减少油煎、油炸方法； 3、 减少夹心、千层...

材料 ：胡萝卜、素羊腩； 调味料 ：植物油、葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、香油； 做法 ： 1、将胡萝卜洗净切块，入锅煮熟，捞出冷却； 2、锅内用少许油，加葱、蒜、酱油...

天这么热，我什么都不想吃！晚上休息不好，整天没精神。时令已进入中伏，越来越多的人抱怨天气太热。漫长的暑天该如何度过？事实上，许多食物都具有消暑、开胃的功效，专家为...

材料： 大豆蛋白素肉块、圣女果、香菜、洋葱； 调味料： 盐、冰糖、素易鲜、植物油、酱油、米醋、姜片、生抽、老抽酱油、淀粉； 方法： 1、素肉块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分，...

材料 ：雪菜、豆腐、金针菇、胡萝卜、姜。 调料 ：植物油、盐、糖、酱油、胡椒粉、味素、生粉。 做法 ： 1、豆腐切三角块放油锅炸成金黄色捞起，雪菜切碎、金针菇切段、胡萝卜切...

国务院办公厅10日发出通知，要求进一步做好甲型H1N1流感疫情防控工作。通知特别要求政府机关、大型企事业单位等国家机构和社会基本服务提供部门要做好应对预案，制定并落实备班...

材料： 豆腐衣、西红柿、黄瓜； 调味料： 盐、糖、植物油、素易鲜、生抽酱油、五香八角、干辣椒； 做法： 1、购买的条状碎豆腐衣适量做成小卷状，放入用调味料煮成的汁中略煮，...

将营养与电脑联系起来，会让人觉得有些神经兮兮。其实，电脑与营养之间还真有密切联系。干什么都需要健康，而想有良好健康，就必须加强营养。电脑操作中，营养问题地直无人重...

材料 ：面筋100克、胡萝卜20克。 调料 ：植物油500克（实耗30克）、洋葱20克、香葱2棵、生姜1小块、大料、淀粉适量、香油1小匙、酱油2大匙、素高汤2大匙、白糖1小匙。 做法 ： 1、面筋...

材料： 烤麸、香菇、黑木耳、红萝卜； 调味料： 盐、糖、味素、姜片、植物油、麻油、酱油； 方法： 1、 烤麸撕成块，用盐开水焯烫，洗净，用纱布挤干水分；黑木耳、香菇水发后开...

作者：凯茜弗雷斯顿(Kathy Freston) 凯茜弗雷斯顿是保健和疗养方面的专家，并且是纽约时报的畅销作者。她的最新著作是《定量疗养清理》：一个21天使您身体、心灵、精神康复的精要指...

低血压多见于年轻女性，一般是由缺铁性贫血造成的。尤其是那些热衷于健美减肥的女青年，由于她们常常采取不科学的节食方法减肥，使得体内缺乏营养，故贫血的情况很容易发生。...

材料： 猴头菇、青椒； 调味料： 盐、糖、醋、味素、植物油、麻油、淀粉、番茄酱、泡打粉； 方法： 1、 猴头菇泡发，用盐水反复洗捏，再用开水炒烫，撕成小块，拌入调味料，裹上...

材料： 大豆蛋白块、胡萝卜、香菜、洋葱； 调味料： 盐、糖、素易鲜、醋、植物油、番茄酱、生抽酱油、五香粉、淀粉； 方法： 1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分、拌入调...

1、 大豆蛋白素叉烧： 原料 ：大豆蛋白素肉块、姜、植物油、盐、红酱油、糖、味素、玉米淀粉、适 量、醋少许。 做法 ：1、大豆蛋白素肉块泡发好，用玉米淀粉抓捏好，入油锅炸成...

【大公报讯】H1N1新流感疫情始于墨西哥并非偶然，因人类过分消耗自然资源，引致的恶性循环，最后由人类自己承担恶果，港大微生物学系主任袁国勇说，人们应改变生活方式，并紧记...

1、少食多餐，定时定量，每天3-4餐。少食酸性食物对溃疡面的刺激，又供给营养，有利溃疡面愈合，对消化性溃疡更为适宜。 2、避免刺激性食物。如肉类、咖啡、浓茶、烈酒不利于溃...