原料： 冬瓜一块、青红椒各1只、干红椒1个、独蒜1瓣。 调料： 花生油2大勺、水150ML、老抽1大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、糖1小勺。 做法： 1、冬瓜去皮切方...

材料 豆腐一块。李锦记泰式甜辣酱。（或番茄沙司） 做法 1、豆腐清洗沥干水后切块。 2、锅热入油，放入豆腐块，慢火煎成双面黄即可装盘。 3、淋上泰式甜辣酱即可。 小贴士 ：个人...

1) 茄子：霜打茄子是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌...

原料： 茄子、素鱼、锅巴 调味料： 芝麻、面粉、生粉、干酵母、泡打粉、干辣椒、孜然粉、花椒粉、香菜末、姜末 做法： (1)素鱼切薄片备用。 (2)茄子洗干净，刨外表紫皮,刨时不要全...

燕麦 : 具备降胆固醇和降血脂的作用，因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 玉米: 含丰富的钙、磷、镁、铁...

医学专家建议，饭前1小事吃水果最佳。 刷牙的最佳时间 早晚刷牙固然重要，但最佳时间还是在每次进食后的3分钟内。因为饭后3分钟口腔内的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物...

主料： 烤麸、土豆、胡萝卜、黑木耳、黄花菜 烤麸就是面筋。陕西小吃凉皮里放的就是烤麸。干烤麸能放得比较久，做菜前用水泡软就行了，这就是刚从超市买回来的干烤麸。 原料：...

材料： 白灵菇、姜沫、葱花、盐、糖、酱油、素蚝油。 做法： 1、白灵菇切块，在开水中汆一下。 2、将白灵菇捞出备用。 3、热锅倒油，葱花和姜沫炝锅。 4、将白灵菇倒进锅内，翻炒...

俄罗斯有句谚语：自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留给敌人。实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。 一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所...

材料： 青椒 4两、干辣椒 少许、花椒粉 少许、炸花生 少许、香油 少许 调味料A： 素蚝油 1小匙、水 3大匙、西红柿酱 1/2小匙、糖 1/2茶匙、白醋 1/3小匙 作法： 1、青椒洗净、切块备用...

时节已进初夏，市场上的蔬菜水果琳琅满目。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?怎么样吃水果才科学呢? 夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、杀菌等三类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水...

材料： 黄瓜、金针菇、木耳、葱、姜、蒜。 方法： 1、葱姜蒜切碎，放到一个稍大的容器中。 2、加3勺酱油。 3、加两勺醋，喜欢甜的可以放一点白糖。 4、放入能一小碗水。 5、根据口...

需要浸泡的野菜 山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。 树上的野菜不宜炒吃...

针对空腹吃喝可能产生的不良反应，专家提醒，一些食品不适宜空腹吃喝。 西红柿 大蒜： 蒜含有大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，易引起胃肠痉挛、绞痛。 冷饮...

材料： 蘑菇 、青椒、熟芝麻少许 调味料： 植物油、甜面酱、 素蚝油 、盐 做法： 1、蘑菇、青椒洗净，蘑菇切成片，青椒切成菱形片。 2、锅里热油，放入蘑菇煸炒出水。 3、放入甜面...

科学家说：在自然环境中，没有任何一种因素可以造成癌症。所以，癌症是一种人造疾病，可能由污染、饮食和生活习惯导致。 英国科学家在研究木乃伊、人类骨骼化石和文献后发现，...

主料： 内酯豆腐一盒，素肉60克，榨菜80克; 配料： 油辣椒、蒜末、葱花、淀粉、十三香、酱油各适量; 做法： 1、素肉剁碎成末，加入淀粉、十三香、酱油，拌匀后腌制一会儿;榨菜切碎...

材料： 圆茄2个、葱、豆瓣酱、盐、蒜末、泡姜、泡辣椒、芡粉、白糖、醋、酱油。 做法： 1、 茄子一剖二，再剖，将长条切块。 2 、起油锅下豆瓣酱，炒香后加葱、泡姜、泡辣椒、蒜...

最近日本地震海啸引发核电站爆炸，如何防治核辐射成为大家关注的焦点。核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成损伤。预先服用含有稳定碘同...

嘉宾： 陈君石： 营养与食品安全专家，中国工程院院士。 T . 柯林 . 坎贝尔博士： 美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。 主持人：各位网友大家好，欢迎光临搜...